あさりと三つ葉のレンジ和え
タウリンと鉄分が豊富なあさりを使ったとっても簡単な和え物です。1分で出来上がりますが、栄養たっぷり♪嬉しいおかず＾＾
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- あさりの水煮缶詰8個
- 糸三つ葉1束
- 醤油少々
作り方
1
三つ葉を3cm幅にカットし、耐熱容器に入れる。
2
ラップをして電子レンジ(500W)で30秒加熱したら、水気を絞り、あさり、醤油と和えたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
コツもなく簡単に出来上がります。◎三つ葉には、高血圧予防に良いとされるカリウムやイライラ防止、骨粗しょう症予防に良いカルシウムも含まれています＾＾
栄養素（1人分）
| エネルギー | 33kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g | 葉酸 | 15μg |
| 脂質 | 0.7g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 1.2g | コレステロール | 27mg |
| カルシウム | 42mg | 食物繊維総量 | 0.4g |
| 鉄 | 9.2mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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