まぐろとアボカドの生春巻き

作り方

• 1

  アボカドは皮・種を除き、縦に薄切りにする。チーズは縦に6等分する。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

• 2

  ボウルにまぐろとしょうゆを入れ、混ぜ合わせる。

• 3

  ボウルに水を張っておく。ライスペーパーを水にさっとくぐらせ、ぬらして硬くしぼったペーパーにはさんで水気を取る。

• 4

  水で戻したライスペーパーの真ん中にサニーレタスを敷き、まぐろ・アボカド・チーズ・キムチ（すべて1/2量）を並べる。

• 5

  手前から皮を巻き、左右を折りたたみしっかりと巻く。同じものを2つ作る。

• 6

  それぞれ3等分に切り、皿に盛り付ける。