360kcal
まいたけとツナのパスタ
カルシウムの吸収を助けるビタミンDや抗がん作用のあるβグルカンを含むマイタケをたぷりと使った香り豊かなパスタです。マイタケがたっぷりなのでボリュームがあり、パスタ少なめでも満足感があります。
調理時間 約30分
費用目安（1人分） 約150円
材料（2人分）
| まいたけ | 2パック |
| ツナ | １缶 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ホールトマト | 3/4缶 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| スパゲティ | 140ｇ |
| 酒 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
まいたけは子房に分け、たまねぎはみじん切りにする。ツナ缶は水分を切っておく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを５分くらい炒めたら、ツナを加え、酒を入れ、炒め合わせる。
-
3
２にホールトマトを入れて、へら等でつぶし、まいたけを入れ塩、こしょうで味付けをし、３～４分煮て火をとめておく。
-
4
鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを袋の表示通りにゆでる。
-
5
スパゲティがゆで終わったら、ザルにあげて水分を切り、３のフライパンでスパゲティとソースを絡める。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ツナ缶は水煮を選び、カロリーをカットしましょう。ツナは酒で炒めることで、臭みが飛びます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 360kcal | ビタミンB2 | 0.3mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.9g | 葉酸 | 103μg |
| 脂質 | 4.4g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 66.6g | コレステロール | 14mg |
| カルシウム | 37mg | 食物繊維総量 | 10.0g |
| 鉄 | 2.2mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.34mg |