{:alt=>"ロゴ", :layout=>:fixed, :src=>"/packs/images/logo-4d7d2c59e4900a454f654979c4af62a7.svg", :width=>105, :height=>28}

{:alt=>"豆腐とあさりのレンチンピリ辛中華煮", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/4591/2ed07423-ed9c-4ad4-bba7-d4fd3592bb5a.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}

100kcal

豆腐とあさりのレンチンピリ辛中華煮

{:alt=>"井上慶子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/4/190309b9-fa40-4d16-b4ad-50de861c94d0.jfif", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士

井上慶子

激短3分でできる！メインにもおつまみにもOK！生姜の風味とラー油のピリ辛がアクセント！

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約70円

このレシピの特徴

更年期症状予防

生理痛軽減

胃に優しい

レンジだけ

材料（1人分）

木綿豆腐	1/3丁
大根	1.2cm（50g）
★あさり缶詰(むき身)	5個
★おろししょうが	小さじ1/2
★水	1/4カップ
★酒	小さじ1
★鶏ガラスープの素	小さじ1/4
★しょうゆ	小さじ1/2
ラー油	少々
小葱	少々

作り方

1

大根は皮をむき、薄く切りスプーンですくった豆腐、あさりのむき身、★を器に入れラップをかけて電子レンジで600W3分加熱する。
2

ラー油をかけ、小口切りにした小葱をのせる。
3

※ラー油の量はお好みで調整してください。

管理栄養士からのコツ・ポイント

大根と豆腐は加熱すると水分が出るので、予め加熱して水切りしておくことが味を薄めないコツ！

栄養素（1人分）

エネルギー	100kcal	ビタミンB2	0.08mg
たんぱく質	8.6g	葉酸	37μg
脂質	5.5g	ビタミンC	8mg
炭水化物	4.7g	コレステロール	6mg
カルシウム	121mg	食物繊維総量	1.9g
鉄	2.3mg	食塩相当量	1.1g
ビタミンB1	0.11mg

このレシピの作者

{:alt=>"井上慶子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/4/190309b9-fa40-4d16-b4ad-50de861c94d0.jfif", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士

井上慶子

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。

関連するレシピの特徴から探す

更年期症状予防

コレステロール改善

生理痛軽減

胃に優しい

レンジだけ

「豆腐・大豆のおかず」のレシピ

{:alt=>"鶏ささみ肉で低脂質！辛くない！優しい麻婆豆腐", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9092/8a94fa0e-ef2a-46d1-bdfd-e03d1cb335cd.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

鶏ささみ肉で低脂質！辛くない！優しい麻婆豆腐

{:alt=>"トマトで鮮やか冷奴", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9031/2975c988-0d32-4eef-a10b-fbf5df0726de.jpeg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

トマトで鮮やか冷奴

{:alt=>"しらすと豆腐の和風カルパッチョ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9053/2f7683df-b9d8-49b1-8fd6-78cd2cb4cd16.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

しらすと豆腐の和風カルパッチョ

{:alt=>"炒め納豆の芳醇な香り！そぼろ納豆", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9051/31f6d5c3-b0bb-4bc7-8377-99cc3c2384a9.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

炒め納豆の芳醇な香り！そぼろ納豆

「豆腐・大豆のおかず」のレシピをすべて見る

レシピ組み合わせ

単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。

管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。

{:alt=>"ブロッコリーのえのき中華あんかけ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/2503/ef863f1b-03ce-420a-b7eb-207214eeff9c.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

ブロッコリーのえのき中華あんかけ

高血圧予防、更年期症状予防、コレステロール改善、美肌、100kcal以下

{:alt=>"七味ごはんのおにぎり", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/3354/816de2f6-2683-491c-aa2b-fcbacaa20eb6.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

七味ごはんのおにぎり

糖質控えめ

{:alt=>"韓国風ほうれん草と切干大根の和え物", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4265/4f00a036-e2f6-4ff3-8acf-0b1598a2e8d8.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

韓国風ほうれん草と切干大根の和え物

糖尿病予防、更年期症状予防、中性脂肪改善、コレステロール改善、めんつゆ、100kcal以下

{:alt=>"豆乳と甘酒のプリン黒みつきな粉がけ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4462/e023b2a4-e4a7-4765-bf35-871268590f83.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

豆乳と甘酒のプリン黒みつきな粉がけ

コレステロール改善、100kcal以下、ひなまつり

トップ › ダイエットレシピ › 主菜 › 豆腐・大豆のおかず › 豆腐とあさりのレンチンピリ辛中華煮