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375kcal

かぼちゃと鶏肉のクリームパスタ

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

生クリームや油脂を全く使わない、低カロリーのクリームパスタです！ミキサーも裏ごしも必要ないので手軽に作れます♪

調理時間 約30分

費用目安（1人分） 約110円

このレシピの特徴

高血圧予防

材料（1人分）

スパゲティ	70g
鶏胸肉	1/4枚（50g）
かぼちゃ	2切れ（40g）
牛乳	70cc
コンソメ調味料	小さじ1
水	150cc

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦）

作り方

1

鶏胸肉とかぼちゃは小さめに切る。
2

水、かぼちゃ、コンソメを鍋に入れ柔らかくなるまで煮てからフォークなどでよくつぶす。
3

2に牛乳と鶏肉を加えてひと煮する。
4

3に茹でたパスタを加えて和え、盛り付ける。

管理栄養士からのコツ・ポイント

時間がたつとくっつきやすくなるので、食べる直前にソースと合わせましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	375kcal	ビタミンB2	0.22mg
たんぱく質	22.8g	葉酸	51μg
脂質	7.0g	ビタミンC	9mg
炭水化物	60.2g	コレステロール	45mg
カルシウム	100mg	食物繊維総量	4.9g
鉄	1.4mg	食塩相当量	1.4g
ビタミンB1	0.23mg

このレシピの作者

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

http://tsukiyomido.com/

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