カルシウムたっぷり！抹茶ミルクシャーベット
カルシウムの吸収率が良い乳製品と、実はビタミンKが豊富に含まれる抹茶で、骨粗鬆症予防スイーツ！手軽にできて食べ応えもあり、低カロリーなシャーベットです。
管理栄養士
井上 慶子
材料（1人分）
- 牛乳3/5カップ（130ml）
- 加糖ヨーグルト1個（70g）
- 抹茶小さじ1と1/2（3g）
- 黒みつ小さじ1（5g）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
牛乳、加糖ヨーグルト、抹茶を平らな容器に入れ蓋をして冷凍庫で1時間冷やす。
2
いったん取り出し泡だて器（フォークでも良い）でかき混ぜさらに1時間冷やす。
3
取り出してかき混ぜさらに1時間冷やす。器に盛り、黒みつをかける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
30分～1時間に1度取り出してかき混ぜると、ふんわりしたシャーベットに仕上がります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 142kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 8.2g | 葉酸 | 45μg |
| 脂質 | 5.2g | ビタミンC | 3mg |
| 炭水化物 | 18.3g | コレステロール | 18mg |
| カルシウム | 247mg | 食物繊維総量 | 1.2g |
| 鉄 | 0.7mg | 食塩相当量 | 0.3g |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
このレシピの作者
管理栄養士
井上 慶子戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
関連するレシピの特徴から探す
「アイス」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
