牛肉と厚揚げのオイスター炒め

作り方

• 1

  厚揚げは食べやすい大きさに切って、ざるに置き、お湯をかけて油抜きする。

• 2

  牛肉、水菜、まいたけは食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。合わせ調味料Aをあわせておく。

• 3

  熱したフライパンにごま油を入れ、しょうがを軽く炒め、牛肉、厚揚げ、まいたけの順に炒める。

• 4

  3を炒め終わったら合わせ調味料Aを入れ炒め、水菜を入れて手早く炒め、出来上がり。

• 5

  皿に盛りつけ、桜えびを散らす。