十六穀米ご飯　120g

Name: 十六穀米ご飯 120g
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 白米 150g; 十六穀米 15g; 水 220ml

189kcal

総エネルギー量

約45分

調理時間

このレシピの特徴

十六穀には、発芽玄米や黒米、黒豆、アマランサス、キヌアなどの穀物が含まれます。もちきびやもちあわも含まれるため、炊き上がりはもっちりとしてコクのある美味しさです。しっかり噛んで味わえば、早食い防止につながりますよ。

管理栄養士

井上慶子

白米は通常通り水で研ぐ。ザルにあげ水気をきる。炊飯器釜に入れ、十六黒米を加える。

1に水を加え、通常通りの炊飯モードで炊く。炊き上がったら全体を軽く混ぜ、茶碗によそう。

十六黒米は洗う必要はありません。追加する水の量は包装の記載に従ってください。

管理栄養士

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。