シャキシャキ食感がやみつき！れんこんのはさみ焼き献立
れんこんのシャキシャキ感と具のジューシー感が合わさり、野菜とお肉を一緒に摂れるメニューです。簡単に作れるので急な来客にも対応できます。人気の韓国海苔も使っていつものおにぎりをキンパにしてみてはいかがですか？見た目も鮮やかになります。
管理栄養士
福田沙恵
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 498kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.8g | 葉酸 | 215μg |
| 脂質 | 11.3g | ビタミンC | 92mg |
| 炭水化物 | 80.8g | コレステロール | 122mg |
| カルシウム | 291mg | 食物繊維総量 | 8.2g |
| 鉄 | 6.2mg | 食塩相当量 | 3.6g |
| ビタミンB1 | 0.49mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
れんこんのはさみ焼きはたくさんアレンジができますので、野菜とお肉をたっぷり摂りたいときに手軽に作る事ができます。キンパや里芋など味つけを変えたたくさんの野菜が入り食べやすいので、日頃の野菜不足を補いましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。