簡単、おいしい！豆腐と豚肉のさっと煮

493kcal

総エネルギー量

約320円

費用目安（1人分）

長時間煮込む必要のない豆腐と豚肉の煮ものは、食べたい時にすぐに作れるのがうれしいですね♪長ねぎや白菜など家にある食材でもおいしく作ることができます。はっさくと水菜のサラダははっさくの酸味と甘みがおいしい！ヨーグルトのドレッシングとよく合いますよ。

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

今の時期においしいはっさくはビタミンCがたっぷり。ビタミンCは体内でコラーゲンの生成に働くので、肌荒れや湿疹などの皮膚症状の緩和が期待できます。免疫力のアップにも活躍するので、更年期を元気に過ごすためには欠かせません。

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。