イカのハーブワイン蒸し
たんぱく質が豊富含まれているイカを使って、ガーリックの効いたワイン蒸しに！レンジで加熱するだけなので簡単に作れます。仕上げのバジルとブラックペッパーのアクセントが癖になる一品です。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- イカ(胴体)1杯
- ミニトマト(半分にカット)5～6個
- ニンニク(みじん切り)1/2片
- ブラックオリーブ3個
- バジル2枚
- オリーブオイル小さじ1
- 白ワイン大さじ2
- 塩小さじ1/4
- ブラックペッパーお好みで
作り方
1
耐熱皿にイカ、オリーブ油と合わせたニンニク、トマト、ブラックオリーブを乗せて広げ、白ワイン、塩を振る。
2
ラップをかけて電子レンジ500Wで2分加熱し、取りだしてまぜる。さらに2分加熱する。
3
皿に盛り、ブラックペッパー、ちぎったバジルをトッピングする。
管理栄養士からのコツ・ポイント
レンジの加熱時間は目安なので、調整してください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 145kcal | ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 15.5g | 葉酸 | 17μg |
| 脂質 | 5.9g | ビタミンC | 10mg |
| 炭水化物 | 3.9g | コレステロール | 168mg |
| カルシウム | 24mg | 食物繊維総量 | 0.8g |
| 鉄 | 0.4mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
このレシピの作者
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス「魚のおかず」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
