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106kcal

ころんと可愛いスイートパンプキン

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管理栄養士

井上慶子

かぼちゃは、ナトリウムを排泄するはたらきのあるカリウムが多いだけでなく、β-カロテン、ビタミンB群も豊富に含んでいます。さらに、西洋カボチャには美肌に嬉しいビタミンCがたっぷりです。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約40円

このレシピの特徴

高血圧予防

生理痛軽減

夏バテ予防

材料（1人分）

南瓜	4切（80g）
★バター	小さじ1と1/4
★砂糖	小さじ1/2
黒ごま	適量

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

南瓜は皮付きのまま耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600W4分加熱する。
2

温かいうちにスプーンで皮をやぶかないように実をとる。ほぐした実に★を加え混ぜ合わせる。
3

2等分に分け手で軽く丸めて成形し、トースターで表面に軽く焼き色をつけ黒ごまを飾る。

管理栄養士からのコツ・ポイント

黒ごまのかわりにシナモンをかけても🎵

栄養素（1人分）

エネルギー	106kcal	ビタミンB2	0.07mg
たんぱく質	1.6g	葉酸	34μg
脂質	4.4g	ビタミンC	34mg
炭水化物	18.5g	コレステロール	11mg
カルシウム	15mg	食物繊維総量	2.8g
鉄	0.4mg	食塩相当量	0.1g
ビタミンB1	0.06mg

このレシピの作者

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管理栄養士

井上慶子

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。

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