ヨーグルトゼリー角切りりんごとはちみつソース添え
腸内フローラを整えるヨーグルトを使ったデザートです。 角切りりんごの食感が楽しい、食べるソースといっしょにどうぞ。
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子
材料（4人分）
- ヨーグルト200ｇ
- 砂糖大さじ2
- 水1/2カップ
- 粉ゼラチン5g
- りんご1/2個
- はちみつ大さじ１
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れて、レンジで30秒加熱して完全に溶かす。
2
ヨーグルトと砂糖を混ぜ合わせ、1に少しずつ加えながらしっかり混ぜ合わせる。 容器に等分に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
3
りんごは5mm角に切って耐熱容器に入れ、ラップをして1～2分加熱する。 しんなりしたら、はちみつを混ぜて冷ましておく。
4
器に３のソースと２のゼリーを盛り合わせる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ゼラチン液とヨーグルトはムラなくしっかりと混ぜましょう。 ヨーグルトは無糖のものを使用してください。
※乳児ボツリヌス症の予防のため、１歳未満の乳児にははちみつを与えないようにしてください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 83kcal | ビタミンB2 | 0.07mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g | 葉酸 | 7μg |
| 脂質 | 1.6g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 15.9g | コレステロール | 6mg |
| カルシウム | 62mg | 食物繊維総量 | 0.5g |
| 鉄 | 0.0mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。 現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。 美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
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