小松菜入りミルク白玉

161kcal

総エネルギー量

約20分

調理時間

約80円

費用目安(1人分)

このレシピの特徴

小松菜を入れた白玉で緑色が綺麗な白玉です。小松菜のお味が主張しすぎず、食べやすいデザートです。ミルクには最後にシナモンを振りかけるのがポイントです。風味が増しますし、シナモンには骨を元気にするカルシウムが豊富に含まれます。

管理栄養士

松村 由子

材料(2人分)

  • 小松菜80g
  • 白玉粉40g
  • 低脂肪牛乳300ml
  • はちみつ小さじ2
  • シナモン少々

こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳)

作り方

      1

      小松菜はフードプロセッサーで細かくする。(ゆでて包丁でみじん切りにしても大丈夫です)

      2

      ボウルに白玉粉を入れ、1を入れてよく混ぜる。粉っぽい時は、牛乳を入れながら耳たぶくらいの固さになるまでこねる。

      3

      沸騰したお湯に2でつくったタネを食べやすい大きさに丸めていれる。白玉が浮き上がってきたら、氷水にとる。

      4

      牛乳にハチミツをいれてよくまぜ、白玉と一緒に入れ、シナモンを振りかけて出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

小松菜ペーストを白玉粉に混ぜても水分が少ない時は、牛乳を加減しながら入れて下さい。シナモンはなくても大丈夫です。

栄養素(1人分)

エネルギー161kcalビタミンB20.32mg
たんぱく質7.6g葉酸47μg
脂質1.8gビタミンC16mg
炭水化物30.9gコレステロール9mg
カルシウム264mg食物繊維総量0.9g
1.5mg食塩相当量0.3g
ビタミンB10.10mg

このレシピの作者

管理栄養士

松村 由子

病院栄養士などを経て、ダイエットプラスにて食事トレーナーとしても活躍中。料理がちょっと苦手に思われている方でも、作りたくなるレシピの作成を心がけています。

ダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。

現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。

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