糖質カット！旨さ溢れ出す♪ヘルシーな大根餃子
餃子の皮は大根なのに、味はしっかり餃子！ご飯と一緒に食べても、いつもより糖質を抑えることができます。大根に味が染み込んでいて美味しさが膨らみます。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.4g | 葉酸 | 196μg |
| 脂質 | 17.1g | ビタミンC | 50mg |
| 炭水化物 | 64.1g | コレステロール | 141mg |
| カルシウム | 208mg | 食物繊維総量 | 6.5g |
| 鉄 | 4.7mg | 食塩相当量 | 4.7g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
餃子の皮を大根で代用することで、糖質を抑えることができます。糖質も身体にとっては脳を働かせたり、エネルギー源にもなる必要な栄養素ですので、糖質制限のやりすぎには注意しましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。