納豆オクラそば

納豆オクラそば
491kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約380円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

ネバネバコンビで体を元気にするレシピ!

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(1人分)

納豆 1パック(40g)
オクラ 8本(80g)
卵黄 1個
ゆでそば 1玉(200g)
めんつゆ 100cc

こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、そば)

作り方

  • 1

    オクラはゆでて、小口切りにする。

  • 2

    平皿にさっと湯通ししたそばをのせ、納豆、オクラを飾り、最後に卵黄を落とす。めんつゆをかけて食べる。

管理栄養士からのコツ・ポイント

オクラは生でも大丈夫なのでサッと湯通しする程度でOK

栄養素(1人分)

エネルギー 491kcal ビタミンB2 0.46mg
たんぱく質 23.4g 葉酸 199μg
脂質 13.1g ビタミンC 9mg
炭水化物 70.9g コレステロール 240mg
カルシウム 164mg 食物繊維総量 10.7g
4.6mg 食塩相当量 3.3g
ビタミンB1 0.25mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

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