火を使わず簡単！アボカド納豆丼
アボカドと納豆には、女性の美容に必要な栄養素がたっぷり。 アボカドには抗酸化作用のあるビタミンEやむくみ解消効果が期待できるカリウム、便秘解消に役立つ食物繊維が含まれ、納豆には良質のたんぱく質やイソフラボンが含まれます。
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子
材料（1人分）
- アボカド1/6個
- 納豆1パック
- ごはん茶碗軽く1杯
- 醤油小さじ１
- 炒りごま適量
作り方
1
アボカドは1.5cm角に切り、納豆、醤油と混ぜ合わせる。
2
器にごはんを盛り１をのせ、炒りごまを散らす。
管理栄養士からのコツ・ポイント
アボカドは変色しやすいので、使う直前に切りましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 279kcal | ビタミンB2 | 0.28mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.1g | 葉酸 | 66μg |
| 脂質 | 7.0g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 47.3g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 43mg | 食物繊維総量 | 5.2g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。 現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。 美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
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