具沢山！海鮮お好み焼き

作り方

• 1

  キャベツは千切りにする。青ねぎは小口切りにする。シーフードミックス（ほたて、えび、いか）は解凍しておく。ながいもはすりおろす。

• 2

  ボウルに薄力粉、顆粒和風だしを入れ、ながいもと水を入れてだまにならないよう泡立て器で混ぜる。キャベツ、青ねぎ、卵、シーフードミックスを入れ、スプーンを使って底からすくい上げるようにして生地を混ぜる。

• 3

  フライパンに油を熱し、2の生地を流し込む。蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。表面がやや固まってきたら裏返し、さらに3~5分焼く。

• 4

  器に盛り付け、お好み焼きソースを塗ってあおのりをかければ完成。