ホットケーキミックスで！ふわふわパンケーキ
高カロリーなイメージのパンケーキですが、バター、シロップの量をきちんと計って作るとカロリーを抑えた主食になります♪炭酸水を使うことで膨らみがよくなるので、もちもちふわふわの食感を楽しめますよ！休日の朝食にぴったりです♪
管理栄養士
姫野 早紀
材料（2人分）
- ホットケーキミックス110g
- 卵１/２個
- 炭酸水90㏄
- スキムミルク小さじ２
- メープルシロップ大さじ１
- 有塩バター小さじ２
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳、小麦）
作り方
1
ホットケーキミックスとスキムミルクは泡立て器で軽く混ぜ合わせておく。
2
炭酸水と溶き卵を混ぜ合わせる。泡立て器で混ぜながら1を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地を完成させる。
3
フライパンを熱し、濡れ布巾の上に置いて一度熱をとる。再度弱火にかけ、２の生地を高いところから注ぐ。蓋をして２~３分焼き、表面にぷつぷつと泡が出てきたらひっくり返し、火が通るまで２分ほど焼く。
4
器に盛り付け、熱いうちにバターを乗せ、メープルシロップをかければ完成。１人２枚ずつ出来上がります。
管理栄養士からのコツ・ポイント
生地は高いところから落とすときれいな丸い形になります。フライパンはテフロン加工のものを選び、油を使わず焼く方が焼き目がきれいに仕上がりますよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 277kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 6.5g | 葉酸 | 12μg |
| 脂質 | 6.7g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 48.7g | コレステロール | 72mg |
| カルシウム | 91mg | 食物繊維総量 | 1.0g |
| 鉄 | 0.5mg | 食塩相当量 | 0.7g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
管理栄養士
姫野 早紀家族の病気を機に食事の大切さを実感し、栄養士の道を志すようになる。病院栄養士として働いた後、出産後はフリーの管理栄養士として学校の講師、特定保健指導、料理教室講師など幅広い仕事に携わる。食事の「大切さ」「楽しさ」を伝えるために、健康管理に役立てる美味しいレシピを皆様に提供していきます。
