【483kcal】フライパンひとつで♪野菜たっぷりドライカレー-ダイエット献立レシピ

クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、パプリカ、なす、トマトなどの野菜たっぷり＆フライパンひとつでできちゃう簡単ドライカレーです。野菜不足が気になる方や、生姜やにんにく、カレー粉など、体を温める食材も豊富に使っていますので、冷えが気になる方にもお勧めのメニューです。簡単ヨーグルトデザートも付けてどうそ♪

2015年09月15日

今回のメインの料理はこれ！

厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー【439kcal】

”カレールウ不使用の和風カレー。ゴロゴロとした食材が食べごたえ十分！ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれます。” ▼材料（2人分）厚揚げ 1枚（150g) 鶏挽き肉 100g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 (50g) にんにく(みじん切り) 1片分生姜スライス 1/2片分パプリカ(赤黄) 各1/2個（計70g) 茄子 1本しめじ 50g エリンギ 50g トマト 1/4個 (50g) サラダ油大さじ１カレー粉大さじ1/2 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ２水 1/2カップ（100cc) ご飯 2皿分クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー　by　うさぎのシーマ」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

ヨーグルトに★ペッパーマーマレード【44kcal】

”腸内細菌を整えたり、肝機能障害を予防してくれるヨーグルト。悪玉コレステロールの上昇を抑制し、動脈硬化を予防します。” ▼材料（1人分）ヨーグルト 50ｇスキムミルク（あれば）小1 マーマレード小1 ブラックペッパー（黒胡椒）好きなだけクックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「ヨーグルトに★ペッパーマーマレード　by　MI‐RIN」 ※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック！

代謝アップで効率よくダイエット。冷え性対策にも！

★栄養バランスポイント・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素

管理栄養士からのアドバイス

生姜のジンゲロール、にんにくの硫化アリル＆スコルジニン、カレー粉のクルクミンやカプサンチンなどには、代謝を上げたり、血流改善作用などがあります。また、筋肉で熱産生をしますので、たんぱく質をたっぷり摂って筋肉を増強・維持し、ビタミンB1で糖質代謝を助け、エネルギー産生を促します。体を温める栄養素が豊富ですので、ダイエットにはもちろん！冷え対策にもとてもお勧めの献立です。カルシウムやビタミンCなど、ストレス対策にお勧めな栄養素もたっぷりです。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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著者

DietPlus管理栄養士(管理栄養士)

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。