食物繊維たっぷり秋の味覚のヘルシー中華♪【487kcal】-ダイエット献立レシピvol.49

クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、秋が旬の食材をたっぷりつかった中華メニュー！高カロリーになりがちな中華もきのこやお野菜をふんだんに使ってヘルシーに楽しんじゃいましょう♪

2015年10月13日

今回のメインの料理はこれ！

秋鮭ときのこの中華風おかずサラダ【180kcal】

”魚、キノコ、野菜とボリュームたっぷり！玉ねぎ入りのピリ辛ドレッシングで食欲増進です。” ▼材料（2人分）生鮭 2切れエリンギ 1本しめじ１/２袋パプリカ(赤黄) 各1/6個水菜 1/2わ ☆おろし玉ねぎ大さじ2 ☆おろしにんにく小さじ1 ☆黒酢大さじ1 ☆醤油大さじ1 ☆砂糖小さじ1 ☆ごま油小さじ1/2 ☆ラー油小さじ1/2 ☆胡椒少々塩少々クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「秋鮭ときのこの中華風おかずサラダ　by はちみつレモン5」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

我が家の味噌汁♡さつまいもと長葱【80kcal】

”さつまいもの甘さとお味噌の風味がよく合います♡秋になると食べたくなるお味噌汁です♪” ▼材料（4人分）さつまいも小1本長ネギ 1/3本かつおだし(顆粒) 小さじ2 味噌適量クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「我が家の味噌汁♡さつまいもと長葱　by はらぺこあゆ」 ※カロリーは一人分に換算

しらすとニラの中華風和え物【62kcal】

”０８／１０／８話題入り。レンジでチョイっとやるだけ♪ニラが驚くほど食べたくなるカモ…♪おつまみにも～ ” ▼材料（２人分）ニラ１束しらす５０ｇごま油大さじ１酒大さじ１醤油少々煎りゴマ適量クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「しらすとニラの中華風和え物　by ミぁー」 ※カロリーは一人分に換算

玄米【165kcal】

玄米には、糖質代謝を助けるビタミンB１が豊富です。

この献立の栄養バランスをチェック！

美肌効果のビタミンCと食物繊維たっぷりメニュー！

★栄養バランスポイント・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

■色鮮やかなおかずサラダで免疫力UP♪ お食事の色鮮やかさは栄養バランスの整っている証になります。特に切り口の濃い緑黄色野菜(カロテン含有量の多いお野菜)は抗酸化作用がありアンチエイジングや美肌に役立ちますし、季節の変わり目の風邪予防にも効果的です。 ■滋養強壮効果のニラたっぷりニラは漢方薬としても知られ、冷え症の緩和や整腸にも効果的な野菜です。強い香りのビタミンB1の吸収率を高めて糖の分解を促進してくれるので疲労回復と共にダイエットの強い味方でもあります♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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著者

DietPlus管理栄養士(管理栄養士)

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。