食物繊維たっぷり秋の味覚のヘルシー中華♪【487kcal】-ダイエット献立レシピvol.49

クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、秋が旬の食材をたっぷりつかった中華メニュー!高カロリーになりがちな中華もきのこやお野菜をふんだんに使ってヘルシーに楽しんじゃいましょう♪

今回のメインの料理はこれ!

秋鮭ときのこの中華風おかずサラダ【180kcal】

”魚、キノコ、野菜とボリュームたっぷり!玉ねぎ入りのピリ辛ドレッシングで食欲増進です。”

▼材料 (2人分)
生鮭 2切れ
エリンギ 1本
しめじ 1/2袋
パプリカ(赤黄) 各1/6個
水菜 1/2わ
☆おろし玉ねぎ 大さじ2
☆おろしにんにく 小さじ1
☆黒酢 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆ごま油 小さじ1/2
☆ラー油 小さじ1/2
☆胡椒 少々
塩 少々

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出典:クックパッド「秋鮭ときのこの中華風おかずサラダ  by はちみつレモン5」

※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

我が家の味噌汁♡さつまいもと長葱【80kcal】

”さつまいもの甘さとお味噌の風味がよく合います♡秋になると食べたくなるお味噌汁です♪”

▼材料 (4人分)
さつまいも 小1本
長ネギ 1/3本
かつおだし(顆粒) 小さじ2
味噌 適量

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出典:クックパッド「我が家の味噌汁♡さつまいもと長葱  by はらぺこあゆ」

※カロリーは一人分に換算

しらすとニラの中華風和え物【62kcal】

”08/10/8話題入り。レンジでチョイっとやるだけ♪ニラが驚くほど食べたくなるカモ…♪おつまみにも~ ”

▼材料 (2人分)
ニラ 1束
しらす 50g
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 少々
煎りゴマ 適量

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出典:クックパッド「しらすとニラの中華風和え物 by ミぁー」

※カロリーは一人分に換算

玄米【165kcal】

玄米には、糖質代謝を助けるビタミンB1が豊富です。

この献立の栄養バランスをチェック!

美肌効果のビタミンCと食物繊維たっぷりメニュー!

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

■色鮮やかなおかずサラダで免疫力UP♪
お食事の色鮮やかさは栄養バランスの整っている証になります。特に切り口の濃い緑黄色野菜(カロテン含有量の多いお野菜)は抗酸化作用がありアンチエイジングや美肌に役立ちますし、季節の変わり目の風邪予防にも効果的です。

■滋養強壮効果のニラたっぷり
ニラは漢方薬としても知られ、冷え症の緩和や整腸にも効果的な野菜です。強い香りのビタミンB1の吸収率を高めて糖の分解を促進してくれるので疲労回復と共にダイエットの強い味方でもあります♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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