ハロウィンはかぼちゃのニョッキで♪【483kcal】】-ダイエット献立レシピvol.57
クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪ハロウィンと言えばかぼちゃ!ですよね。かぼちゃは栄養がたっぷり入った緑黄色野菜です。美肌や便秘に効果的なかぼちゃ。今回はかぼちゃと小麦粉を混ぜて、かぼちゃの栄養がたっぷり入ったニョッキにしてみました♪ニョッキは自宅でも簡単にできるのでぜひ試してみてください^^
2015年10月19日
今回のメインの料理はこれ!
かぼちゃのニョッキ♡トマトソース【194kcal】
”定番のジャガイモも良いですが、かぼちゃで作ると甘みがあって、トマトソースの酸味と相性バッチリで美味しいです。 ” ▼材料 (4人分) かぼちゃ 400g 小麦粉 80g カットトマト缶 1缶 トマトケチャップ 大さじ2 にんにく 2片 塩 小さじ1/2 コショウ 適量 ピザチーズ 適量 パセリ 適量 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「かぼちゃのニョッキ♡トマトソース by riomama63」 ※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス!
蒸し鶏ときのこサラダオニオンドレッシング【155kcal】
”食物繊維が豊富なキノコ類や、抗酸化作用のあるβ-カロテンがたっぷりの緑黄色野菜を使ったごちそうサラダ” ▼材料 (1人分) 鶏むね肉(皮なし) 1/4枚(50g) 鶏肉下味〔塩〕 少々 にんじん 3cm(30g) ブロッコリー 4房(50g) ほんしめじ 1/7パック(30g) エリンギ 1/2パック(50g) マッシュルーム 3個(20g) ■ オニオンドレッシング たまねぎすりおろし 大さじ3(30g) オリーブオイル 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 りんご酢 小さじ クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「蒸し鶏ときのこサラダオニオンドレッシング by クックパッドDiet 」
くるみ&メープルシロップの豆乳アイス【78kcal】
”ダイエット中でもアイスクリームが食べたい!そんな時におすすめ。 ” ▼材料 (1個分) 豆乳 100ml メープルシロップ 小さじ2 ゼラチン 1g お湯(80℃以上) 25ml くるみ 2g クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「くるみ&メープルシロップの豆乳アイス by クックパッドDiet 」
フランスパン【56kcal】
今日のフランスパンの量は20g!ここがエネルギー調整のポイントです。
この献立の栄養バランスをチェック!
美肌&冷えに効果的なかぼちゃ!
★栄養バランスポイント ・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット! ・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
かぼちゃは女性に嬉しい栄養素(ビタミンACE,食物繊維)がたっぷり入った野菜なのです。 ■ビタミンA:肌荒れや乾燥肌の防止。 ■ビタミンC:風邪予防。 ■ビタミンE:抗酸化作用があるため、若返りのビタミンとも呼ばれています。さらに、毛細血管を広げ、血流を促進する働きがあり、手足の先まで血液が流れて、「冷え」が改善されやすくなります。 ■食物繊維:成人女性は1日に18g以上とることが推奨されていますが、かぼちゃ100gには3.5gも含まれ、便秘解消にも効果的。寒くなるこれからの季節にも、積極的にとりたい「かぼちゃ」です♪
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【ご注意】栄養価計算について
・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。 ・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。 ・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。
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著者
DietPlus管理栄養士(管理栄養士)
「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。