【452kcal】秋味満載♪腸活にも！ほくほくさつまいもご飯-ダイエット献立レシピvol.60

クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪きょうは、秋の味覚満載の炊き込みご飯の献立です♪さつまいも、秋鮭、しめじなどがたっぷり！低カロリーで満腹感もある熱々のきのこ鍋をおかずに、美味しくダイエットしましょう♪

2015年10月21日

今回のメインの料理はこれ！

秋野菜の彩り五目炊き込みご飯【306kcal】

”炊飯器で簡単！秋野菜のうま味を炊き込んだ食のすすむ炊き込みご飯。おいもの甘さにごま塩の塩加減が美味しいヾ(@⌒¬⌒@)ノ ”

▼材料（２合分）
米２合分
秋鮭の切り身２切れ
■ Ａ
┌さつまいも２００ｇ（２ｃｍ角に切って水にさらす）
│にんじん５０ｇ（１ｃｍ角に切る）
│枝豆４０ｇ（さやから出したもの）
└しめじ１００ｇ（ほぐしておく）
■ Ｂ
┌コンソメ１個
│酒大さじ２
│醤油大さじ１/２
└みりん大さじ２
ごま塩適量

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 出典：クックパッド「秋野菜の彩り五目炊き込みご飯　by ochikeron」

※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

きのこ豆腐【122kcal】

”きのこを煮たお出汁にとろみをつけ、豆腐を入れました。熱々をどうぞ～。13.5.9話題入り、ありがとうございます♡ ”

▼材料（３人分）
豆腐(絹ごし) １丁
なめこ１パック
シメジ１パック
えのき茸１パック
三つ葉１/２把
土しょうが１かけ
だし汁５００ｃｃ
☆こぶ茶小さじ1/2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆薄口しょうゆ大さじ2
片栗粉大さじ1と1/2

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 出典：クックパッド「きのこ豆腐　by 春こすもす」

※カロリーは一人分に換算

＊小松菜と切干大根のお浸し＊【24kcal】

”2012年11月24日話題入り☆　感謝 ! !生姜がポイント♪簡単で美味しい定番のおかず”

▼材料（4～５人分）
小松菜１袋
切干大根 20g(お好みで)
おろし生姜(お好みで) 大さじ１～２
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ1/2～1

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 出典：クックパッド「＊小松菜と切干大根のお浸し＊　by ☆えみのれしぴ」

※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック！

腸活＆代謝アップ＆美肌にお勧め！

★栄養バランスポイント
・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンB2：皮膚や粘膜を保護するビタミン
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

「腸活」とは腸の働きを良くし、腸を健康にしてあげるという事です。さつま芋には、便を柔らかくするヤラピンと、豊富な食物繊維が含まれています。たっぷりのきのこ類も加わって食物繊維増強！便秘改善に抜群な献立です。腸内環境が整うと、体臭・美肌・アンチエイジングにも効果が期待できます。他、旬の鮭には、たんぱく質やビタミンＢ群が多く含まれています。筋肉の維持や増強、糖質・脂質・たんぱく質などの栄養代謝を助け、ダイエット促進の効果も期待できますよ♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。