【455kcal】お芋たっぷり！旬の素材で肉なしストロガノフ♪-ダイエット献立レシピ

クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、旬のさつま芋やかぼちゃ、きのこをたっぷり使ったメニューです。残ったソースをパンにつけて食べるのも楽しみな1品です♪ころころ食感も楽しい、お豆たっぷりのサラダを添えてどうぞ。

2015年12月11日

今回のメイン料理はこれ！

さつまいもかぼちゃきのこのストロガノフ【211kcal】

”パンにもごはんにも合うお手軽レシピ☆女子会やおうち宴会で大活躍♪お好みで生クリームを仕上げにかけるとマイルドです♪ ” ▼材料（2～4人分）さつまいも 1/2本かぼちゃ 1/4個しめじ１袋エリンギ１本しいたけ６個たまねぎ 1/2個マーガリン(バター) 大さじ１ ●ケチャップ大さじ２ ●ソース大さじ２ ●しょうゆ大さじ２ ●砂糖大さじ１ ●赤ワイン（酒）大さじ１ ●インスタントコーヒー小さじ１牛乳１カップコンソメキューブ１個プレーンヨーグルト大さじ１クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「さつまいもかぼちゃきのこのストロガノフ　by ぽっぽぺぺ」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

ささ身とお豆の美味しいサラダ【160Kcal】

”マヨネーズ入ってなくてもこんなに美味しい♡大豆、ひよこ豆、枝豆etc…。お好きなお豆で美味しい、ヘルシーなサラダを是非！” ▼材料（4人分）ささ身 2本乾燥ひじき大さじ3 玉ねぎ（粗微塵切り）中1/2個人参（短冊切り）中1/3本お好きなお豆 150g〜200g 生姜（千切りorすりおろす） 1〜2かけ ◆和風だしの素小さじ1.5 ◆砂糖小さじ2.5 ◆ゴマ油、お酢、白ゴマ大さじ1 ◆塩コショウ適宜クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「ささ身とお豆の美味しいサラダ　by やじとら」 ※カロリーは一人分に換算

フランスパン【84kcal】

今日のパンの量は30ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。

この献立の栄養バランスをチェック！

普段不足しがちな栄養素もたっぷり♪

★栄養バランスポイント・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！・カルシウム：骨密度UP、イライラ防止・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

さつま芋には、便を柔らかくするヤラピン、便の材料になる食物繊維が豊富に含まれています。かぼちゃには美容ビタミンと言われる、β-カロテン、ビタミンＣ・Eが含まれていますので、便秘解消や美肌にお勧めのメニューです。ただし、この2つは糖質の多い食材ですので、食べ過ぎに注意し、主食のごはんやパンなどは控えめにするようにしましょう。他、牛乳やヨーグルト、ひじきや豆類をにはカルシウムが豊富で、きのこのビタミンDが吸収アップに働きます。普段不足しがちな、カルシウムや食物繊維なども効率よくしっかり摂れる献立です。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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著者

DietPlus管理栄養士(管理栄養士)

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。