簡単に作れて、プレゼントにも◎美人になるという噂の『八宝茶』
カップの中のお花畑のように美しく、漢方で使う食材が入るので体にもいいというお茶。八宝茶は１つ１つのパッケージになっていてお湯を注ぐだけですが、とっても高価なところが‥。そんな八宝茶、実は家にある食材で簡単に作れちゃいます。
2015年12月28日
八宝茶ってどんなお茶？
薬効素材がブレンドされている中国茶です
八宝茶というからには八つの食材を入れなきゃ。と思われるかもしれませんが、「八宝」とは沢山という意味。沢山の健康に良いといわれる食材が入っているお茶が八宝茶。中国では八という数字は、発音が「発」と同じ。財をなすという「発財」につながるところから縁起が良い数とされています。
薬効のある食材
・花（バラや菊） ・ナッツ（松の実やカシューナッツ、アーモンド） ・ドライフルーツ（山査子やクコ、レーズン、ナツメ） ・柑橘類の皮 ・白きくらげ 香りがの高いものが多く、食物繊維やビタミン・ミネラルも豊富。お茶を飲み終わったら、最後にスプーンですくって全て食べられます。ドライフルーツのぷにゅぷにゅ食感がたまりません。お茶も中国茶だけでなく、紅茶や緑茶、ハーブティート応用自在。アレンジがひろがるところも魅力です。
簡単に作れるの？
超簡単。しかもオリジナルメニューが楽しめます
有名料理店の八宝茶に入っているものは、サンザシ、カシューナッツ、黒豆、クコ、氷砂糖、リュウガン、バラの花、白きくらげです。 なじみのある食材が多いということに気が付き、自分でも作ってみました。 ドライフルーツ（クコ、ブルーベリー、パイナップル、オレンジピール）、アーモンド、煎っておいた黒豆、バラの花。それにティーパックのカモミールティーに熱湯を注いで３分待つ。 うーん。ほのかに甘く癒される～。
お気に入りのブレンドができたら
プレゼントにもおすすめ♪
素材は乾物なので、缶に詰めたり、また一人分ずつパッケージしてプレゼントにしても◎ 温かい飲み物が恋しい季節は、美人になる八宝茶で（八方美人とお間違いなきように）
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著者
水谷 俊江(管理栄養士)
南米、北米で１０年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。美容クリニックでのダイエット指導、特定保健指導での相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。
