ダイエットレシピ【489kcal】食べすぎた日はこれで決まり！春雨とピーマンのヘルシー炒め

きょうの献立は、ピーマンと春雨にひき肉が入ったしっかりとしたおかず。ピーマンが好きな人も苦手な人も美味しく食べれる一品ですよ。なすをいれてボリュームＵＰしたり、豆板醤をいれてピリ辛にしてビールのおつまみに、とアレンジするのもオススメです♪副菜に入っているインゲンや南瓜でも夏野菜をたっぷり堪能してくださいね。クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年08月12日

今回のメイン料理はこれ！

【199kcal】豚ひき肉とピーマンと春雨のとろみ丼

”味付けは鶏がらスープと醤油だけ。簡単であっという間に美味しい丼が作れます♪ ランチにも夕食にも大活躍のレシピです。”

▼材料(2～3人分)

豚ひき肉200g ピーマン3個椎茸2枚乾燥春雨15g 水200cc 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2 醤油小さじ2～3 サラダ油（炒め用）適量胡麻油（香り付けに）少々 ■ 水溶き片栗粉片栗粉小さじ2 水小さじ2 ■ お好みで辛味づけに（なくてもＯＫ）豆板醤小さじ1/2～1 ラー油お好み量クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　豚ひき肉とピーマンと春雨のとろみ丼 by Chisa−Rin　」 ※カロリーは一人分に換算

【185kcal】ごはん　110g

”今日のご飯の量は110ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。”

このメイン料理に合わせてGood バランス！

【26kcal】いんげんのピリ辛チーズ和え

”少ない量でもチーズや桜えびでカルシウムたっぷりの和え物。コクや風味も抜群で、インゲンが苦手な人でも美味しく食べられます。”

▼材料(1人分)

さやいんげん10本（30ｇ）桜エビ少々（1ｇ）醤油小さじ1/2（3ｇ）ラー油少々（0.5ｇ）粉チーズ小さじ1（2ｇ）クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　いんげんのピリ辛チーズ和え by クックパッドDiet　」

【79kcal】ほっこり　カボチャのお味噌汁

”具沢山で食べ応えのある、我が家の定番お味噌汁です☆☆☆”

▼材料(2人分)

カボチャ1/8個玉ねぎ1/4個乾燥カットわかめスプーン2杯分程度だし汁（我が家は昆布と花かつお） 300cc お好みの味噌お好みでクックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　ほっこり　カボチャのお味噌汁　 by ayakocook　」 ※カロリーは一人分に換算 ※※【ご注意】※※
ダイエットレシピ栄養価計算についてはこちら

この献立の栄養バランスをチェック！

ピーマンで日焼け対策！！

★栄養バランスポイント・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素・カルシウム：骨密度UP、イライラ防止・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。

管理栄養士からのアドバイス

ビタミンＡ・Ｃ・Ｅが豊富な「ピーマン」。ビタミンＣは熱に弱いのですが、ピーマンのビタミンＣは熱に強いんです。それは、「ビタミンＰ」のおかげです。ビタミンＰが熱や空気に弱く、壊れやすい性質を持つビタミンCを安定させてくれるのです。ビタミンCはコラーゲンの生成に関与し、お肌の潤いをキープしてくれる他、メラニン色素を分解してくれる働きがあるので、夏の日焼け対策には欠かせませんね。そして、ビタミンＡは油で調理することで、吸収率があがるので、炒め料理に最適なんです！この夏はピーマンで肌を守りましょう。

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