【NY通信】「オリーブ・ブルックリン」が大人気♪本物のエキストラ・バージンオイルを試飲購入！

NY在住の美容、スパライター吉藤美智子です。ニューヨークで流行っている最先端のダイエット、フィットネス情報をお届けします！今回は、市販のバージンオイルにはない、本物のコクと味わいのある「オリーブ・ブルックリン」のオイルをご紹介。料理、スキンケア、カクテルなど色々と活躍しそうです！

2015年09月24日

新鮮な味わいのオリーブオイル

一般に市販されているものには確認を！

「エキストラ・バージンオイル＝ヘルシーで体に良い」と思いがちですが、実は一般に市販されているオリーブオイルにはそうでないものも多数あるようです。実際、米国では「エキストラ・バージンオイル」という表示を商品にする際の規制がないので、消費者に混乱を招いているのが現状。実際に購入する際に製造日や原料、含有量、パッケージ（光を通す透明なガラス瓶は良くないそうです）などを確認することが大切なようです。

「オリーブ・ブルックリン」が人気のワケ

世界各国の本物のバージンオイルを試飲して買える♪

「新鮮さや素材にこだわった本物のエキストラバージンオイルは、香り、味わい、質感が、市販のものとは全く違います。絞り立てのフルーツジュースのように新鮮であるべきです」と言うのが、大人気の高級オリーブオイル＆バルサミコ酢の専門店「オリーブ・ブルックリン」のオーナーのグレッグ氏。ニューヨーカーに大人気の同店は、世界各国から厳選した高級エキストラ・バージンオイルに加え、ブラッドオレンジ・オイル、ワイルドマッシュルーム＆セージ・オイル、ダークチョコレートやハニー生姜のバルサミコ酢など、多彩なオイルとバルサミコ酢が入ったタンクがズラリ。色々なアイテムを試飲しながら、目的（料理やダイエットなど）や嗜好（苦い、甘いなど）に応じて、好きなものを自由に選べるのが特徴となっています。各アイテムについて、収穫日はもちろん、ポリフェノール（抗酸化物質）、遊離脂肪酸、オレイク酸（一価不飽和脂肪）などの含有量や原産地などが表示されているので、「新鮮さ」や「品質の高さ」を確認できるのも魅力のようです。

試飲だけじゃない！「オリーブ・ブルックリン」の魅力

オリーブ色を基調にしたお洒落な店内には、オリーブの木から作った雑貨類（サラダボールやまな板など）やオリーブベースの石鹸やスパイス等も発売中。さらに、店内ではオリーブオイルの試飲、選び方や楽しみ方、バルサミコ酢を使ったカクテルレシピ等を教える教室も定期的に開催中。「オリーブ・ブルックリン」の上質＆美味なオリーブオイルなら塩こしょうするだけで、ヘルシーで美味しいサラダが食べられそうです！