ダイエット中でもOK!食物繊維たっぷり♡ココアクッキー【バレンタインレシピ】

「バレンタインに何を作ろう…」と、お悩みの方必見!ダイエット中でも安心して食べられちゃうスイーツレシピをご紹介します。今回は、おからを入れた食物繊維たっぷりのココアクッキー。ザックザクの食感で噛みごたえもあるので、これだけでも大満足♪ 本命チョコとしてはもちろん、「自分チョコ」としてもオススメです。

ザックザク★おからのココアクッキー

材料(2人分) 1人分 94kcal

・生おから    20g
・薄力粉     18g
・ピュアココア  2g
・砂糖      大さじ1(9g)
・塩       ひとつまみ
・サラダ油    小さじ1(4g)
・ミルクチョコレート 1かけ(5g)

作り方

①刻む

ミルクチョコレートは細かく刻んでおく。

②こねこね

生おから、薄力粉、ピュアココア、砂糖、塩、サラダ油、①のミルクチョコレートをよく混ぜ合わせて、直径2cmの棒状にし、ラップをして冷凍庫で冷やし固める。

③焼き上げる

16等分に切って、クッキングシートをひいた天板の上に並べ、オーブンで25分焼く。

*ポイント*

オーブンの中で、しっかり焼き切ることでザックザク感が出ます♪

まとめ

おいしくヘルシーなバレンタインを♪

いかがでしたでしょうか? 簡単&ヘルシーな一口サイズのココアクッキーで、カロリーを気にせず、バレンタインを楽しんでみてくださいね♡

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