今回は、外食続きで疲れた胃にも優しい「お味噌汁」のレシピをご紹介いたします。すべて90kcal以下のため、ダイエットにもオススメです！
2019年9月21日
おすすめダイエットレシピをご紹介♪
1）【90kcal】たっぷりきのこのみぞれ汁
食物繊維が豊富なきのこの味噌汁にビタミンＣが豊富な大根を加えて心も体もぽかぽか嬉しい味噌汁に。お腹の調子も整えてくれそう。
■材料（一人分）
しめじ1/4パック（25g）
えのき1/4パック（25g）
油揚げ1/2枚（10g）
大根おろし1.5cm分（100g）
出し汁150ml
味噌小さじ２（12g）
小ねぎ（小口切り）１本分（3g）
作り方
①しめじはほぐし、えのきは軸を取って半分に切り、油揚げは細切りにして、鍋に入れて、出し汁と共に火にかける。
②火が通ったら、味噌を溶かし、大根おろしを加えて、サッと加熱したら、器に盛り、ねぎを添えたら出来上がり。
ポイント
とくにコツもポイントもなく、簡単です！
2）【87kcal】水菜と厚揚げの味噌汁
定番水菜と厚揚げのお味噌汁は、カルシウムがたっぷり！生だとすごく多く見える水菜も味噌汁にするとたっぷり食べられます。
■材料（一人分）
水菜２束（80g）
厚揚げ10cm×3cm×1cm程度（30g）
だし汁150ml
味噌小さじ2
作り方
①だし汁と4等分に切った厚揚げを鍋に入れて火にかけ、厚揚げが温まったら、味噌を溶き入れる。
②3cm程度に切った水菜を入れて、水菜がクタっとなったら出来上がり。
ポイント
水菜は最後に入れて、色よく、食感良く仕上げます。
…次ページでは、回復食としてもオススメな「生姜入り」のお味噌汁をご紹介します♪
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