きょうの献立は、ホームパーティーなどにオススメ！ワイワイみんなで作って食べられるホットプレート料理です♪マフィンには挽き肉と野菜をたっぷりいれた具を挟むことで、パクパク野菜が食べられちゃいます。サルサソースのタバスコを抜けばお子様にもピッタリ。クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
今回のメインの料理はこれ！
ホットプレートで☆メキシカンバーガー【216kcal】
”パンも具もホットプレートひとつで調理できて、見た目も楽しい食卓に♪お肉も野菜もたっぷりとれて栄養バランスも◎”
▼材料（4人分）
イングリッシュマフィン4個
サラダ菜8枚
■ チリコンカン
合びき肉１００ｇ
トマト缶(カット)１００ｇ
にんにく(みじん切り) 1/2個
玉ねぎ(みじん切り)1/4個
パプリカ(赤)1/4個
クミンパウダー小さじ1/2
顆粒コンソメ小さじ1/2
塩小さじ1/4
オレガノ・胡椒少々
オリーブオイル 適量
■ サルサソース
トマト1/2個
パプリカ(黄)1/4個
玉ねぎ(みじん切り)1/8個
酢小さじ1/2
塩・タバスコ少々
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「ホットプレートで☆メキシカンバーガー by Y’ｓ」
※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
はっさくと水菜のヨーグルトサラダ【35kcal】
”ビタミンＣたっぷりの柑橘フルーツは実は、サラダとしても組み合わせられるもの。ヨーグルトでカルシウムも摂取♪”
▼材料（1人分）
はっさく4房（50ｇ）
水菜1/2束（15ｇ）
★ヨーグルト大さじ1（15ｇ）
★塩少々（0.25ｇ）
★こしょう少々
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「はっさくと水菜のヨーグルトサラダ by クックパッドDiet」
小麦粉不使用☆クラムチャウダー！【195kcal】
”お腹いっぱい食べてほしい(＾＾)♪じゃが芋のトロミとお味噌で作る、体に優しくお味も優しいクラムチャウダーです。”
▼材料（2～3人分）
アサリ250ｇ(殻付きで)
じゃが芋(大)１個
玉ねぎ1/4個
人参４㎝
ホウレン草２株
ニンニク １片
・白ワイン 30㏄(大２)
・バター10ｇ
・塩少々
・胡椒少々
水150㏄
☆豆乳(牛乳)150㏄
☆味噌(あれば白味噌)小１
フライドオニオン(※小麦粉を含みます。お好みで)好きなだけ
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「小麦粉不使用☆クラムチャウダー！ by ち～sun」
※カロリーは一人分に換算
この献立の栄養バランスをチェック！
柑橘類には毎日食べたいほどの嬉しい効果が♪
★栄養バランスポイント
・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
春から初夏にかけては様々な柑橘類が美味しい季節です。柑橘類といえば『ビタミンC』。ビタミンCは免疫力を高めてくれるので、風邪予防や花粉症予防に効果的。柑橘類の皮や薄い袋、白い筋に含まれるポリフェノール「へスペリジン」はアレルギー症状を抑える働きがあります。捨ててしまうという人が多いかもしれませんが、花粉症対策という面では、薄皮や筋は取らずにそのまま食べるのがおススメです。
そして、ビタミンCだけではなく、「クエン酸」も多く含まれていますので、カラダに疲れが溜まるのを防ぎ、疲労回復に効果的と言われています。これからの時期、美味しくからだを元気にしましょう♪
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【ご注意】栄養価計算について
・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。
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