【502kcal】疲労回復&美肌に効果的!まるっとアスパラ豚つくね♪-ダイエットレシピ

きょうは、アスパラガスを使った献立をご紹介!アスパラは3月~6月の今が旬なんです。立派なアスパラを見つけたら、まるごと「豚つくね」で巻いちゃいましょう。お酒のおつまみや、ミニアスパラで作ればお弁当にもピッタリのメニューになりますよ。クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメインの料理はこれ!

居酒屋気分♡アスパラまるごと♪豚つくね【183Kcal】

”アスパラを1本まるごと使って、豚つくね巻きにしてみました♫立派なアスパラをゲットしたらぜひ♡”

▼材料 (4人分)

アスパラガス4本
■ つくね
豚ひき肉200g
ネギ1本
生姜(すりおろし) 小さじ1
醤油小さじ2
卵1/2個
片栗粉大さじ1
■ 調味料
酒 大さじ2
醤油大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖小さじ2

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「 居酒屋気分♡アスパラまるごと♪豚つくね by  ドキンたん 」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

春菊とカッテージチーズのサラダ☆【104Kcal】

”春菊とカッテージチーズをレモン汁で和えるだけサラダ☆ 2015/2/25話題入りありがとうございます☆”

▼材料 (2〜3人分)

春菊1/2わ
トマト1/2こ
カッテージチーズ50g
しらす50g
レモン汁(ポッカレモンOK!)大さじ1〜
塩胡椒適宜
胡麻(白・黒・すり、お好みのもので)大さじ1〜

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「 春菊とカッテージチーズのサラダ☆ by  kaokaofood 」
※カロリーは一人分に換算

朝食に♪セロリとキャベツのコンソメスープ【13Kcal】

”セロリが美味しい簡単コンソメスープ♪”

▼材料 (4人分)

セロリ1本
キャベツ2枚
コンソメ 2個
水700cc
ブラックペッパー適宜

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「 朝食に♪セロリとキャベツのコンソメスープ by  ぱみ 」
※カロリーは一人分に換算

ご飯 120g【202Kcal】

ごはんは握りこぶし1つ分が目安です。適量をとるようにしましょう。

この献立の栄養バランスをチェック!

アスパラギン酸で新陳代謝UP!

★栄養バランスポイント
・アスパラギン酸:アミノ酸の一種で新陳代謝を促し疲労回復・免疫力UP・美肌に、利尿作用により腎臓や肝臓の機能回復に効果があると言われています。
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

グリーンアスパラガスは、太陽をたっぷり浴びて育っているので栄養も豊富。抗酸化作用のあるビタミンのβーカロテン・ビタミンC・ビタミンEが含まれています。その中でも注目したいのが「アスパラギン酸」です。アスパラギン酸はアミノ酸の一種で新陳代謝を促し、疲労回復や免疫力UP、美肌に効果があるようです。また、利尿作用により、腎臓や肝臓の機能回復にも効果があると言われています。是非、旬のアスパラガスをたっぷり味わってみてくださいね。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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