【466kcal】疲労に効く!豚とニンニクのスタミナ中華♪-ダイエット献立レシピ

クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪今回のメインは、ガツンとパンチの効いた旨辛中華炒め!豚肉とニンニクの芽のW効果で疲れを吹き飛ばしてしまいましょう!ヘルシーですが、栄養満点で男性や育ち盛りのお子様にもピッタリなメニューです^^

今回のメインの料理はこれ!

旨辛!豚とニンニクの芽のスタミナ中華炒め【212kcal】

”激辛注意!3種の椒を使った本場中国の味 ご飯と冷水がグイグイ進む♩毎週末、作って!と頼まれる我が家の定番ご飯です。 ”

▼材料(2~3人分)
❶豚肉(薄ロースや細切れ等) 200g
❶ごま油 大さじ1
②にんにくの芽 200g
②細切りたけのこ 1パック
②鷹の爪 5〜8本
❸鶏ガラスープの素(中華だし) 大さじ1と1/2
❸ラー油 大さじ2
❸醤油 大さじ1/2
❸塩 少々
❸胡椒 小さじ1
④花椒 (なければ山椒でもOK) 小さじ1
④辣椒 (カイエンペッパー)または一味 大さじ1

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出典:クックパッド「旨辛!豚とニンニクの芽のスタミナ中華炒め by nzm_pad」

※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

小松菜と切干大根のお浸し【26kcal】

”2012年11月24日 話題入り☆ 感謝 ! !生姜がポイント♪簡単で美味しい定番のおかず”

▼材料(4~5人分)
小松菜 1袋
切干大根 20g(お好みで)
おろし生姜(お好みで) 大さじ1~2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2~1

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出典:クックパッド「*小松菜と切干大根のお浸し* by ☆えみのれしぴ」

※カロリーは一人分に換算

もずくと海苔の中華風スープ【10kcal】

”つるつるっとビタミン&ミネラル補給! ”

▼材料(2人分)
生もずく(味付け無し。塩蔵の場合は塩抜きを。) 100g
生姜 ひとかけ
水 400ml
★鶏がらスープの素 大さじ1/2強(コツ※参照)
★酒 大さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
焼き海苔 5枚入りのもの2パック
塩こしょう 適宜
ごま油 小さじ1くらい
長ネギ、万能ネギなど トッピングに適宜
白ゴマ 同上

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出典:クックパッド「もずくと海苔の中華風スープ by こえたまこ」

※カロリーは一人分に換算

白米ごはん【218kcal】

ごはんは握りこぶし1つ分が目安です。適量をとるようにしましょう。

この献立の栄養バランスをチェック!

にんにくと豚肉の組み合わせでビタミンB1の吸収率UP!

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

■ニンニクの香りのもと「アリシン」に注目♪
にんにく特有の香りのもとである「アリシン」は疲労回復に効果的なビタミンB1の吸収を助け、スタミナ回復に効果を発揮します。ビタミンB1は、豚肉にも多く含まれているのでにんにくとの相性バッチリです!

■にんにくの芽は栄養素の宝庫!
芽は、ニンニク本来の栄養素に加えカロテンや食物繊維がたっぷりです♪ニンニクよりも香りがまろやかなのでニオイを気にせず食べられるのも嬉しいポイントです^^

★テフロン加工のフライパンを使うことで油の使用量を抑えてよりヘルシーに♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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