節分にすっかり定着した恵方巻。でも、お米をたっぷり使った恵方巻きはカロリーが高い！とお悩みの方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな恵方巻きのカロリーを「劇的」にダウンしてくれる、ヘルシー恵方巻きレシピをご紹介します！
2016年1月15日
恵方巻のルール
意外と知らない？ 恵方巻のルール
節分の食べ物として、すっかり定着した恵方巻。恵方の方角を向いて、七種類の具材が入った恵方巻を願い事を心に秘めながら、無言で黙々と食べ切る行事…として、ご存知の方は多くいらっしゃいますが、どんな具材をいれるか、などのルールなど意外は知られていないのではないでしょうか？
-->>恵方巻のルールについては、コチラの記事から
「エスニック恵方巻」で気になるカロリー1/5に?!
生春巻き（恵方巻風に）
”七福神の七で具材は7種類としました(^^)普通の恵方巻よりはちょっとだけヘルシーです☆ ”
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「生春巻き（恵方巻風に）by smst1311 」
■管理栄養士からのコメント：
コンビニで予約販売している恵方巻は１本500～600kcalありますが、エスニック恵方巻にすると、カロリー大幅減の１本100kcal～180kcal！になります。
番外編
くにしゃんの太生春巻き♪
”ガッツリいっちゃってください(^-^)/くにしゃんオリジナル太生春巻きだよ(^o^)vピリッと旨い！ ”
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「生春巻き（恵方巻風に）by くにしゃん♪ 」
まとめ
アイデア次第で恵方巻もカロリーダウン
具材を七つそろえることで、栄養バランスも整う恵方巻。
ご飯の代わりに、海苔とライスペーパーをうまく活用してみてはいかがでしょうか★
節分といわず、健康や美容のためにも毎日食べたくなっちゃいますね。
今年は女子会にも使えるおしゃれな「ヘルシー恵方巻」で、ひと味変わった節分を楽しんでみてください♪
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