「ヘルシーエスニック恵方巻」でダイエット祈願！女子にうれしい劇的カロリーOFFレシピ♪
節分にすっかり定着した恵方巻。でも、お米をたっぷり使った恵方巻きはカロリーが高い！とお悩みの方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな恵方巻きのカロリーを「劇的」にダウンしてくれる、ヘルシー恵方巻きレシピをご紹介します！
2016年01月15日
恵方巻のルール
意外と知らない？ 恵方巻のルール
節分の食べ物として、すっかり定着した恵方巻。恵方の方角を向いて、七種類の具材が入った恵方巻を願い事を心に秘めながら、無言で黙々と食べ切る行事…として、ご存知の方は多くいらっしゃいますが、どんな具材をいれるか、などのルールなど意外は知られていないのではないでしょうか？ -->>恵方巻のルールについては、コチラの記事から
「エスニック恵方巻」で気になるカロリー1/5に?!
生春巻き（恵方巻風に）
”七福神の七で具材は7種類としました(^^)普通の恵方巻よりはちょっとだけヘルシーです☆ ” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「生春巻き（恵方巻風に）by smst1311 」 ■管理栄養士からのコメント： コンビニで予約販売している恵方巻は１本500～600kcalありますが、エスニック恵方巻にすると、カロリー大幅減の１本100kcal～180kcal！になります。
番外編
くにしゃんの太生春巻き♪
”ガッツリいっちゃってください(^-^)/くにしゃんオリジナル太生春巻きだよ(^o^)vピリッと旨い！ ” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「生春巻き（恵方巻風に）by くにしゃん♪ 」
まとめ
アイデア次第で恵方巻もカロリーダウン
具材を七つそろえることで、栄養バランスも整う恵方巻。 ご飯の代わりに、海苔とライスペーパーをうまく活用してみてはいかがでしょうか★ 節分といわず、健康や美容のためにも毎日食べたくなっちゃいますね。 今年は女子会にも使えるおしゃれな「ヘルシー恵方巻」で、ひと味変わった節分を楽しんでみてください♪
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著者
水谷 俊江(管理栄養士)
南米、北米で１０年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。美容クリニックでのダイエット指導、特定保健指導での相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。
