ダイエットに◎ 野菜×チョコレートの”ハイブリッド・スイーツ”♪
今年のバレンタインは、ちょっと驚くチョコをプレゼントしたい！さらにヘルシーなチョコならもっと嬉しい！という方におススメしたいのが、野菜を使ったヘルシーな”ハイブリッド・スイーツ”です。甘さ控えめのため、スイーツが苦手なあの人にもオススメ！チョコ活ならぬチョウ活（腸活）にも◎！
2016年02月08日
そもそも”ハイブリット・スイーツ”って？
違う種類を組み合わせた 新感覚スイーツのこと！
”ハイブリッド・スイーツ”とは、異なる種類のスイーツを掛け合わせて作る「新感覚スイーツ」のこと。人気のスイーツをいいとこ取りをして組み合わせているから、美味しいと話題になり、日本では2014年からブームが続いています。 では早速、野菜とチョコレートを組み合わせて、新しいおいしさを引き出す”ハイブリット・チョコ”のレシピをご紹介します！
新感覚?! 野菜×チョコのハイブリットスイーツ
ゴボウのチョコレートスティック
”野菜がお洒落なスイーツに大変身。” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「ゴボウのチョコレートスティック by 水澤 翠」 ■管理栄養士からのポイント： 見かけはオレンジピールのチョコがけオランジェット。ごぼうは日本や韓国でしか食用にしませんでしたが、最近のフランスでは食物繊維が豊富で独特な香りが話題となり、ポタージュなどに使われるようになりました。そのうち、ゴボウのチョコレートステックがブームになるかも。
チョコっとヘルシー♡お野菜バレンタイン
”カロリーが気になるあの人に～♪揚げない野菜チップ＋チョコレートでヘルシー(*ゝω・*)普段のおやつにもおすすめです♪ ” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「チョコっとヘルシー♡お野菜バレンタイン by もへほっぺ」 ■管理栄養士からのポイント： カタチが愛くるしくて、カラフル＆キュート。野菜チップスは油で揚げていないからカロリーも控えめ。アートなチョコチップスは見ているだけでも楽しくなります。
ハイブリッド・バレンタインチョコ作ってみよう！
いかがでしたか？今年は、ヘルシー＆美味しいだけではない、新しい”ハイブリッド”チョコで、HAPPYなバレンタインをお過ごしくださいね。
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著者
水谷 俊江(管理栄養士)
南米、北米で１０年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。美容クリニックでのダイエット指導、特定保健指導での相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。
