【466Kcal】青魚パワーで花粉症を軽減?!さば缶＆お豆腐のハンバーグ-ダイエットレシピ

きょうの献立は、さばの水煮缶を使ったメニューをご紹介。水煮缶は、旬の時期に缶詰にされているため、栄養価・味もよく、保存もできるという優秀アイテムです！味付きのものもありますが、「水煮缶」のほうがいろいろとアレンジしやすいのでオススメですよ。さらに花粉症にも効果が期待できるというなら、もう食べるしかないですね♪クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年3月9日

今回のメインの料理はこれ！

★さばの水煮缶詰でお豆腐ハンバーグ★【172Kcal】

”お魚をあまり食べてくれない２歳の娘にも好評♥柔らかい栄養満点ハンバーグ♪”

▼材料（３～４人分）

さばの水煮缶１缶（190ｇ）汁以外全て（骨も）
木綿豆腐１/２丁（200ｇ）
玉ねぎ（みじん切り）１/４個
人参（みじん切り）２㎝
れんこん（みじん切りにして水でアク抜き）３㎝
乾燥ひじきやきくらげ（水で戻し水気を絞る。長ければ刻む）大１（乾燥状態で）
生姜のすりおろし（チューブ）２㎝
片栗粉大２
塩少々
醤油小１
★ポン酢お好みで
★大根おろし（無くても）お好みで

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 出典：クックパッド「 ★さばの水煮缶詰でお豆腐ハンバーグ★ by あやプチ」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

簡単副菜♡ほうれん草ときのこの和え物♡【67Kcal】

”にんにくと醤油の良い匂いで、ほうれん草がモリモリ食べれます♡おひたしより青臭くなくて食べやすいと思います。簡単です。”

▼材料（２人分）

ほうれん草１袋
舞茸１袋の半分くらい
エノキ１袋の1/3くらい
ごま油適量
にんにく１〜2かけ
醤油小さじ2
中華だし（顆粒）小さじ1/2

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 出典：クックパッド「簡単副菜♡ほうれん草ときのこの和え物♡ by ぴろろ。」
※カロリーは一人分に換算

★大根と人参の甘酢漬け★【26Kcal】

”ポリ袋でまぜるだけ！お手軽いちょう切りでなます風の味つけに。作りおきにも最適です♪”

▼材料（1人分）

大根50ｇ
人参10ｇ
酢小さじ2
砂糖小さじ1
塩少々

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 出典：クックパッド「 ★大根と人参の甘酢漬け★ by クックパッドDiet 」

ご飯 120g【201Kcal】

ごはんは握りこぶし１つ分が目安です。適量をとるようにしましょう。

この献立の栄養バランスをチェック！

青魚で花粉症の症状が軽くなるかも?!

★栄養バランスポイント
・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

青背の魚には、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれており、これらの栄養素が免疫力の働きを正常にしてアレルギー症状を抑えるとされています。サバ、アジ、イワシ、サンマなどの青魚は、食事のメインメニューとして使いやすい食材です。手軽で美味しく花粉症に効果があるなら、一石二鳥ですよね。ぜひ、青魚をふだんの食事に積極的に取り入れてみてください。そして、野菜やきのこ類などで食物繊維、ヨーグルトで乳酸菌をとり、腸内環境を整えることで、さらに効果が期待できそうです。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。