【532Kcal】春野菜のビタミンたっぷり＆彩り鮮やか！チキンロール献立-ダイエットレシピ

きょうの献立は、ヘルシーな鶏むね肉と野菜のチキンロールです。抗酸化作用のあるビタミンCがたっぷりのパプリカは彩りも鮮やかで、テーブルが華やかになりますよ。そして、今が旬の新玉ねぎのサラダで春気分を♪まだまだ朝晩が寒い時期は、生姜のスープで体を温めて、バランスの良い献立の出来上がりです。クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年03月22日

今回のメインの料理はこれ！

チキンロール～マスタードソース～【210Kcal】

”彩り豊かなお野菜を使って見た目も楽しめるチキンロールにしてみました。ソースはハニーマスタードで洋風に＾＾”

▼材料（2人分）

鶏むね肉1枚赤・黄パプリカ各1/4個アスパラ2～3本白ワイン 50cc ■ A 蜂蜜大さじ1 マスタード大さじ1/2 粒マスタード大さじ1/2 醤油小さじ1/2 レモン汁数滴クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「チキンロール～マスタードソース～ by papico13 」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

新玉ねぎと茸のサラダ【110Kcal】

”新玉ねぎのスライスに茹でた茸を加えたサラダ。”

▼材料（2人分）

新玉ねぎ2個しめじ1/2かぶエリンギ1本舞茸1/2かぶ万能ネギ3本鰹節適量胡麻適量お好みのドレッシング適量クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「新玉ねぎと茸のサラダ by クンくんキッチン」 ※カロリーは一人分に換算

✿とろろ昆布と生姜のスープ✿【44Kcal】

”身体の芯から温まり　生姜で新陳代謝もUP　ピックアップ＆１００人レポ＆ヤフー掲載感謝✿レシピ本掲載大感謝✿”

▼材料（３人分）

とろろ昆布お好みの量で生姜１片だしの素（顆粒）小さじ１水４カップ ☆酒大さじ２ ☆醤油大さじ２ ☆みりん大さじ１ ☆昆布だし（粉）＜あれば＞適量塩少々万能ネギの小口切り適量クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「✿とろろ昆布と生姜のスープ✿ by ruruchirin 」 ※カロリーは一人分に換算

ご飯100ｇ【168Kcal】

今日のご飯の量は100ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。

この献立の栄養バランスをチェック！

新玉ねぎで疲労回復！

★栄養バランスポイント・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素・ビタミンB2：皮膚や粘膜を保護するビタミン・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

新玉ねぎは普通の茶色の玉ねぎよりも水分が多く、辛味が少なく柔らかいのが特徴です。玉ねぎにはビタミンB1・B2・C・カリウムなどが含まれています。そしてもうひとつ注目する成分が「硫化アリル」。硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を高めて新陳代謝を活発にし、疲労回復に効果があります。ビタミンB1は水に溶けやすく熱に弱い性質がありますので、水にさらさなくても辛くない新玉ねぎのサラダはおすすめなんですよ♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。