【538Kcal】風邪や貧血予防に！ワンプレートで栄養◎タイ風ボンゴレ-ダイエットレシピ

きょうの献立は、これ一品で栄養満点な旬の菜の花とあさりのパスタです♪ナンプラーの香りがまるでタイ料理！いつものボンゴレビアンコとちょっと違って新鮮ですよ！クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年3月24日

今回のメインの料理はこれ！

あさりのタイ風ナンプラーボンゴレビアンコ【538Kcal】

”我が家の定番ボンゴレをご紹介いたします。ボンゴレって意外に味が決まらないのですが、ナンプラーでばっちり決まりますよ。”

▼材料（２人分）

スパゲッティーニ１．6ｍｍ２００ｇ
あさり４００ｇ
菜の花（４ｃｍ長さ）１５０ｇ分
■にんにく(みじん切り) １片
■鷹の爪小１本
■オリーブオイル大さじ１
白ワイン８０ｃｃ
＠ナンプラー小さじ２～
＠■にんにく(みじん切り)）少々
＠コンソメ顆粒（お好みで）小さじ１／２
●オリーブオイル少々

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 出典：クックパッド「　あさりのタイ風ナンプラーボンゴレビアンコ　by　いくみはん　」
※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック！

免疫力アップ＆貧血予防にお勧め！

★栄養バランスポイント
・鉄：赤血球の構成成分で、全身へ酸素を運搬する働きを持ち、不足すると鉄欠乏性貧血を起こす。
・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

丈夫で健康な身体の基礎となる「たんぱく質」、鉄欠乏性貧血の予防・改善に働く「鉄」、鉄の吸収率をアップさせたり、免疫機能に関与する「ビタミンC」が豊富なメニューで、風邪予防や貧血で疲れやすい方などにお勧めです。菜の花には、βカロテンやビタミンCなどのビタミンが、あさりには、たんぱく質・鉄・ビタミンB12など、貧血予防に働く栄養素がたっぷり含まれています。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。