きょうの献立は、高カロリーでダイエット中には避けがちなハンバーグも、鶏のささ身と高野豆腐で作ればヘルシーに！冷えにも効果が期待できる生姜あんをかけて、健康的な和風ハンバーグに仕上げました♪旬のそら豆や、ダイエットにもうれしいココナッツオイルを使ったポタージュスープなども添えてどうそ。クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
今回のメイン料理はこれ！
【154kcal】高野豆腐と鶏ささみの生姜あんハンバーグ
”たっぷり生姜パワーで体も心も温まる健康ハンバーグはいかがですか？”
▼材料(4人分)
■ (たね）
鶏ささみ４本（２００g）
えのき茸１００g
葱５０g
生姜 ３０g
全卵１個
粉末高野豆腐大匙１ ２/１
塩ひとつまみ
水4/１Cup
■ (あん）
だし汁 ２Cup
なめこ１パック
ミニトマト１０個
生姜のすりおろし２０g
醤油大匙３
酒大匙２
砂糖大匙１
片栗粉大匙２
大葉４枚
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出典：クックパッド「 高野豆腐と鶏ささみの生姜あんハンバーグ by SaltLemon」
※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
【20kcal】レタスとパプリカのサラダ
”ビタミンC豊富なパプリカで、栄養といろどりをプラス！嬉しい美白効果も☆”
▼材料(1人分)
レタス50g
赤パプリカ20g
ノンオイルドレッシング小さじ2
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出典：クックパッド「 レタスとパプリカのサラダ by クックパッドDiet 」
【235kcal】空豆とココナッツオイルのポタージュスープ
”濃厚でも、サラッとでもいけるスープです♪温かくても、冷たく冷やしても美味しく頂けます。さつま芋で便秘予防にもお勧めです♪”
▼材料(4人分)
そら豆(ゆでて皮をむいて)250g
さつまいも150g
玉ねぎ1個
ココナッツオイル 20g(大さじ2弱)
水200cc
牛乳300〜400cc
コンソメ 1個(5.6g)
塩小さじ1
胡椒 少々
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出典：クックパッド「 空豆とココナッツオイルのポタージュスープ by 福々猫 」
※カロリーは一人分に換算
【84kcal】フランスパン 30ｇ
※※【ご注意】※※
ダイエットレシピ栄養価計算についてはこちら
この献立の栄養バランスをチェック！
★栄養バランスポイント
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促し、ダイエットやお肌の脂質コントロールなどに働く「ビタミンB1＆B2。しみやそばかすの除去、コラーゲン生成に働き、強い紫外線からお肌を守る「ビタミンＣ」など、ダイエットにはもちろん、美肌にもうれしい栄養素がたっぷりのメニューです。旬のそら豆には、疲労回復に働くたんぱく質や糖質、ビタミンＢ1の他、貧血予防に働く鉄などが豊富に含まれています。サヤから出し、中の皮ごと食べれば食物繊維もたっぷり摂れますよ♪
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