ダイエットレシピ【420kcal】野菜のみでは×!!ジューシーお肉も添えたアジアン風バランスサラダ

きょうの献立は、脇役が多いサラダ。ダイエット中はサラダだけ！なんて方もいらっしゃるかもしれません。サラダを主菜にすると物足りなさを感じてしまいますが、今回はポークソテーを添えて、主菜になれるサラダをご紹介します。冷たい食材ばかりだと体が冷えてしまうので、温かいポタージュスープを添えてバランスをとるのがポイントです！クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年06月21日

今回のメイン料理はこれ！

【173kcal】ポークソテー☆アジアンサラダ仕立て

”しょうがの香りが爽やかな、酸味のきいたアジアン風ドレッシング☆サラダとしても主菜としてもいけます！”

▼材料(2～3人分)

豚肉（とんかつ用など厚切り）１枚塩コショウ少々オリーブオイル大さじ１酒（蒸し焼き用）大さじ１レタス３～４枚 ■ ■ドレッシングトマト(中)（みじん切り）１個玉ねぎ（みじん切り）1/8個黄パプリカ（みじん切り）1/8個パクチー（みじん切り）１房にんにく（みじん切り）１片分しょうが（みじん切り）１片分赤唐辛子(輪切り) 小さじ１レモン汁大さじ２酢50cc 醤油30cc ナンプラー小さじ２砂糖小さじ１塩少々オリーブオイル小さじ１ ※豚ロース肉は同量なら目に見える外側の脂身を取るだけで、カロリーは21kcal、脂質は2.4ｇダウンします。ダイエット中は脂身を外して調理したり、食べる事をお勧めします。クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　ポークソテー☆アジアンサラダ仕立て　by 4649パパ　」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

【163kcal】カロテンポタージュ

”β‐カロテンとビタミンEが豊富なにんじんと南瓜がたっぷり入った、美肌効果抜群のポタージュ”

▼材料(1人分)

にんじん3cm(30g) かぼちゃ2切(50g) たまねぎ30g 低脂肪乳カップ1杯(200cc) 水カップ1/2杯(100cc) 固形コンソメ 1/2個(2g) バター小さじ1/2 塩少々クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　カロテンポタージュ　by クックパッドDiet　」

【84kcal】フランスパン　30g

※※【ご注意】※※ ダイエットレシピ栄養価計算についてはこちら

この献立の栄養バランスをチェック！

バランスのよいサラダとは。

★栄養バランスポイント・カルシウム：骨密度UP、イライラ防止・ビタミンB2：皮膚や粘膜を保護するビタミン・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素

管理栄養士からのアドバイス

食事制限をしようとサラダだけにしてもバランスが悪くなっています。そこで必要なのはたんぱく質。たんぱく質をしっかりとることで、体の代謝をあげたり、筋肉をつけることができます。たんぱく質とは肉・魚・卵・大豆製品・チーズ等です。肉だけでなく、手軽に加えられる豆腐や大豆などを加えてバランスの良いサラダなら主菜にしてもＯＫ。そして、市販のドレッシングではなく、お手製のドレッシングですりおろしたり、刻んだ野菜をいれることで、簡単に野菜の摂取量も簡単に増やせますよ。

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