今年こそ年末年始太りはしない！との誓いをたてている方も多いのではないでしょうか。だったらアルコールの飲み方・選び方次第でダイエットの明暗が分かれるかもしれません。知っているようで知らないアルコールのカロリーや太らない飲み方のコツを管理栄養士が解説します。
アルコールのカロリーはカラダに残らない？
アルコールはエンプティーカロリー（空のカロリー）だからたくさん飲んでも太らない！という話を聞いたことはありますか？それってお酒が好きな人の言い訳？と思ってしまいそうですが、本当にホントのこと。
人間にとってカロリー源になる三大栄養素はたんぱく質、炭水化物と脂質。それぞれのカロリーは1ｇ当たりたんぱく質と炭水化物（糖質）は4kcal,脂質は9kcal。栄養素ではないですがアルコールも7kcalで計算されエネルギーとして成分表示されています。
しかし、アルコールのカロリーはすぐに熱として放出されるため、エネルギーとして体に残ることがないのです。だから太ることはないのであった！
市販のアルコール飲料で比較してみると
カロリーが多い順に並べると、「焼酎＞ビール＞ハイボール」です。ところが糖質の多い順に並べてみると、「ハイボール＞ビール＞焼酎」ダイエットを意識するのであれば、糖質の量に気を配りましょう。それは糖質が多いアルコールの方が太りやすいからです。
なぜ太りやすい？
清酒、ビール、ワインなどの醸造酒は糖質が含まれているためカロリーは米や大麦、ブドウの糖質のカロリーとアルコールの持つカロリーのふたつの要素から構成されます。
一方、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒のカロリーはアルコール分がほとんどでカラダに残らないカロリーです。しかしカクテルやハイボールなどは果実やガムシロップ、などの糖質が加えられていますから、その分太りやすいことになるのです。
カロリーを気にしなくてもOKのアルコールは？
アルコールは醸造酒と蒸留酒の二種類に分けられます。
米や大麦などの穀類や果物に酵母を加えて発酵したものが醸造酒。更に加熱して蒸気になったアルコール分が蒸留酒です。
醸造酒は日本酒やビール、ワインなどで原料の糖質のエネルギーが残っています。一方蒸留酒の焼酎、ウィスキー、シャンパンなどはアルコールのエネルギーのみで、太りにくいお酒といえます。焼酎はジュースなどで割ると、その分糖質が加わりますが、お水やお湯割り、ウーロン茶割りなどなら糖質はゼロです。
太らないアルコールの飲み方・まとめ
アルコール自体ののカロリーはカラダに残りませんが、アルコールがカラダに入ると肝臓が解毒作業を始めます。個人差はありますが、アルコール分20gを飲んだ場合、アルコールがカラダに残っている時間は3～4時間。量が増えれば解毒時間も比例して増えます。肝臓がアルコールを解毒している間は、脂肪の分解などの作業ができないため、分解に間に合わなかった脂肪はは肝臓周りにたま、り脂肪肝の原因となってしまいます。
アルコール20gってどのくらい？
アルコール20gとは、ビールは中びん1本（500ml）、日本酒は1合（180ml）、ウイスキーはダブル1杯（60ml）、焼酎0.6合（110ml）です。よく耳にする、お酒の適量とはアルコール20gのことです。さて、働き続けている肝臓を休ませてあげるためには、連続して2日の休肝日が理想的。お酒の種類と適量と連続2日の休肝日を意識して、年末年始のアルコール太りとは無縁でいきましょう！
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