夜遅ご飯にも♪簡単ヘルシーなきのこ丼【450kcal】-ダイエット献立レシピvol.48

クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、旬のきのこ、ミネラル&食物繊維豊富な玄米、完全栄養食品のたまごを使った、栄養満点だけどヘルシーなどんぶりです♪調理もさっと煮るだけ!副菜や汁物もすべて簡単メニューです。

今回のメインの料理はこれ!

キノコの玉子とじ丼【356kcal】

”ミネラル・食物繊維いっぱい。低カロリーで美肌効果も期待できる、玄米ご飯のキノコ玉子とじ丼です。”

▼材料
玄米ごはん 160g
玉子 60g
たまねぎ 40g
シメジ 30g
えのきだけ 40g
エリンギ 30g
水 150cc
醤油 大さじ一杯
砂糖 小さじ一杯
酒 小さじ一杯
三つ葉

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出典:クックパッド「キノコの玉子とじ丼 by carrot26」

※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

3分でできる!!超簡単☆ピーマンサラダ【17kcal】

”ピーマンと塩昆布だけで、簡単に美味しく作れちゃいます(^^) ”

▼材料 (1人分)
ピーマン 2個
塩昆布 5g(お好みで調節してください)

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出典:クックパッド「3分でできる!!超簡単☆ピーマンサラダ  by love510」

しらすおろし【25kcal】

”貧血予防におすすめ♪そのままでも、おとうふにトッピングしたり納豆に混ぜたりしても◎”

▼材料 (1人分)
大根 50g
しらす 10g
しょうゆ 小さじ1

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出典:クックパッド「しらすおろし by クックパッドDiet」

はんぺんと貝割れのみそ汁【52kcal】

”意外だけど合う!おとうふの代わりに☆高タンパク低カロリーのはんぺんで食感を楽しんで♪ ”

▼材料 (1人分)
はんぺん 25g
貝割れ大根 5g
みそ 小さじ2
だし汁 150cc

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出典:クックパッド「はんぺんと貝割れのみそ汁 by クックパッドDiet」

この献立の栄養バランスをチェック!

ダイエットに嬉しい代謝アップ栄養素がたっぷり♪

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンB2:皮膚や粘膜を保護するビタミン
・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

低カロリーで食物繊維豊富なきのこ、体の調子を整えるミネラル・ストレスを和らげるギャバ・代謝を助けるビタミンB群などを含む玄米、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を含むたまご、豊富なビタミンCを含むピーマンや大根、消化を助ける酵素を含む大根などを使った献立です。

ダイエットにはもちろん、夜遅くなった時にも簡単調理でささっと支度ができ、満腹感もあり栄養満点&胃腸に優しいメニューになっています♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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