【ダイエット お悩み相談室】夜遅い食事のポイントとは？
ダイエットにまつわるお悩み、疑問、質問に、管理栄養士がお答えします！質問に答えるのはクックパッド ダイエットラボの店舗で活躍中のダイエット トレーナー（管理栄養士）。 今回は、「夜遅くにご飯を食べると罪悪感が…。ダイエットに適した工夫を教えてほしい！」というお悩みを抱えた方からのご相談です。
2015年11月17日
質問内容
夜が遅いときのご飯の食べ方
どうしても食事が夜遅くなってしまいがちなのですが、どんなことに気を付ければよいでしょうか？
回答
夜遅くの食事は軽めにすることを心がけましょう。そのための工夫をご紹介します♪
夜は、BMAL1（ビーマルワン）という脂肪を蓄えようとする働きのあるたんぱく質が体内で増えるため、夜遅くの食事は体重が増えやすくなります。最も増える時間帯は22時～2時と言われています。夜遅くの食事はなるべく軽めにし、特に消化の良い食べ物がオススメです。
夜遅くの食事を軽くする工夫とは？
●ご飯などの主食は控え目に、おかずを適量に、と意識してみましょう。おかずに使われる油脂分を控えたり、野菜など低カロリーな食材をなるべく多く使ったメニューにするといいですね。 ●夜遅くの食事を減らした分、翌日の朝食や昼食をバランスよく食べるようにして、体に必要なたんぱく質などの栄養が不足しないようにしましょう。 ●市販の惣菜や冷凍食品などでも、油が控えめであったり野菜が豊富だったりといったものが増えていますし、煮物やサラダなどがレトルトパウチになっていて日持ちするような商品もあります。調理が困難なときは、上手に活用してみましょう。
回答者
岩澤 麻美（クックパッド ダイエット トレーナー/管理栄養士）
現在、代々木店にてダイエット指導を行い、多数の方をダイエット成功に導いています。
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著者
ダイエットプラス管理栄養士
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