【448kcal】ダイエット中でも◎キノコの豆乳たらこクリームパスタ♪-ダイエット献立レシピ

クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、炭水化物だし太りそう…とダイエット中は敬遠しがちなパスタ。生クリームや牛乳ではなく豆乳を使ったクリームパスタでヘルシーに♪ きのこもINして、食物繊維&ボリュームUP。付け合わせの漬物が、足りない栄養素を補ってくれますよ。

今回のメイン料理はこれ!

キノコの豆乳たらこクリームパスタ 【428kcal】

”豆乳とたらこが合いました。豆乳だけどなかなか濃厚なパスタが簡単に仕上がりました。”

▼材料(4人分)
フィットチーネ 300g
たらこ 1〜2腹
エリンギ 1パック
舞茸 1パック
豆乳 300cc
小麦粉 大さじ2
オリーブオイル 炒め用 大さじ2
オリーブオイル パスタ用 適宜
刻み海苔 適宜

クックパッドでレシピを見る

出典:クックパッド「キノコの豆乳たらこクリームパスタ  by Kirsch♡」

※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

生姜を効かせた【水菜の即席漬け♪】 【20kcal】

”水菜のほのかな苦みとシャキシャキな歯ざわりを楽しめます♪ ”

▼材料(2人分)
■ 【材料】
水菜 100g
人参 10g
生姜 一片(小)
■ やわらか昆布や
刻み昆布 3g程
■ 【調味料】
日本酒 大匙1/2
塩 少々(小匙1/4程)

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出典:クックパッド「生姜を効かせた【水菜の即席漬け♪】 by madamーyuri」

※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック!

パスタの太らない食べ方♪

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

ダイエット中でもパスタは食べたい!でもクリーム系パスタは脂肪分が多いのでなかなか手が出せない!という方におすすめなのが、豆乳を使ったクリームパスタ。クリームパスタは牛乳や生クリーム、バターを使用するため脂肪分が高くなりますが、代わりに豆乳を使うことで脂肪分をカットしてくれます。さらに、女性に嬉しいイソフラボンもとれますよ。きのこ類を入れることで、食物繊維をプラス。そして、血糖値の上昇を緩やかにする「太りにくい食べ方」(野菜を先に食べる)をすることで、ダイエット中のパスタもOKになります♪

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