【人気急増中】パクチニストが語る「パクチー」の健康・美容・ダイエット効果は？
2016年03月03日
おすすめパクチーレシピをご紹介
他の食材との組み合わせで気になる症状にも効果を発揮！
パクチーと豚ひき肉のエスニック串焼き
鶏肉とトマト、香菜のエスニック炒め
トマトを組み合わせればアンチエイジングに強力タッグ
“香菜好きな方へ。たっぷり入ります。 絡んだトマトがいい感じです。” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「鶏肉とトマト、香菜のエスニック炒め by KT121 」
パクチーを保存しよう☆パクチーペースト
保存のための調理法はペーストにしておくと便利
“ちょっとたらせばたちまちアジアン。使い方は生パクを使うのと同じように料理の仕上げに。” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「パクチーを保存しよう☆パクチーペースト by せつぶんひじき 」
まとめ
パクチーが好きになると…。その日から世界が変わって見えるかも?! 是非、パクチーを普段の食事に摂り入れてみてください♪
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関連カテゴリ：食・レシピ
著者
水谷 俊江(管理栄養士)
南米、北米で１０年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。美容クリニックでのダイエット指導、特定保健指導での相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。
