【484kcal】ストレス＆美肌に◎ チキンの“ジューシー”ハーブソテー-ダイエットレシピ
きょうの献立は、さわやかなハーブが香るヘルシーチキンソテーです。皮なしの鶏胸肉は高たんぱく＆低脂質なので、ダイエッターの強い味方！鮮やかなグリーンが美しい旬の菜の花を添えて是非どうぞ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
2016年04月21日
今回のメイン料理はこれ！
菜の花とハーブチキンのソテー【149kcal】
”低脂肪高たんぱく質な鶏むね肉のハーブソテーにビタミンＣたっぷりの菜の花を合わせました♪低カロリーなので、ダイエットにも◎”
▼材料 （1人分）
鶏むね肉（皮なし）1/3枚（80ｇ） ハーブソルト 小さじ1/2（1.5ｇ） オリーブオイル 小さじ1（4ｇ） にんにく（みじん切り） 少々 菜の花3～4本（50ｇ） 酒小さじ1（5ｇ） クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 菜の花とハーブチキンのソテー by クックパッドDiet 」
このメイン料理に合わせてGood バランス！
スナップエンドウ入りマスタードポテト【177kcal】
”ビタミンＣたっぷりのじゃがいもをマヨネーズを使わず、クリーミーなポテトサラダ風に。春野菜のスナップえんどうの食感も◎”
▼材料 （1人分）
じゃがいも1個（100ｇ） スナップえんどう4本（30ｇ） 粉チーズ小さじ2（6ｇ） 牛乳1/4カップ（50ｍｌ） 粒マスタード小さじ1/2（2.5ｇ） オリーブ油 小さじ1/2（2ｇ） 塩少々 クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 スナップエンドウ入りマスタードポテト by クックパッドDiet 」 ※カロリーは一人分に換算
この献立の栄養バランスをチェック！
普段不足しがちな栄養素もしっかり摂れる！
★栄養バランスポイント ・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・カルシウム：骨密度UP、イライラ防止 ・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
体内に溜めておくことが出来ないビタミンCは、常に食事から摂る必要があり、免疫力やストレス耐性を高めたり、シミやコラーゲン生成など美肌にも働く栄養素です。また、骨や歯の健康、イライラ解消へのカルシウム、便秘予防や血液サラサラに働く食物繊維など、普段不足しがちな栄養素もたっぷり含まれたメニューです。
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著者
ダイエットプラス管理栄養士
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