【484kcal】ストレス&美肌に◎ チキンの“ジューシー”ハーブソテー-ダイエットレシピ
きょうの献立は、さわやかなハーブが香るヘルシーチキンソテーです。皮なしの鶏胸肉は高たんぱく&低脂質なので、ダイエッターの強い味方!鮮やかなグリーンが美しい旬の菜の花を添えて是非どうぞ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪
2016年04月21日
今回のメイン料理はこれ!
菜の花とハーブチキンのソテー【149kcal】
”低脂肪高たんぱく質な鶏むね肉のハーブソテーにビタミンCたっぷりの菜の花を合わせました♪低カロリーなので、ダイエットにも◎”
▼材料 (1人分)
鶏むね肉(皮なし)1/3枚(80g) ハーブソルト 小さじ1/2(1.5g) オリーブオイル 小さじ1(4g) にんにく(みじん切り) 少々 菜の花3~4本(50g) 酒小さじ1(5g) クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「 菜の花とハーブチキンのソテー by クックパッドDiet 」
このメイン料理に合わせてGood バランス!
スナップエンドウ入りマスタードポテト【177kcal】
”ビタミンCたっぷりのじゃがいもをマヨネーズを使わず、クリーミーなポテトサラダ風に。春野菜のスナップえんどうの食感も◎”
▼材料 (1人分)
じゃがいも1個(100g) スナップえんどう4本(30g) 粉チーズ小さじ2(6g) 牛乳1/4カップ(50ml) 粒マスタード小さじ1/2(2.5g) オリーブ油 小さじ1/2(2g) 塩少々 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「 スナップエンドウ入りマスタードポテト by クックパッドDiet 」 ※カロリーは一人分に換算
ライ麦パン 60g【158kcal】
この献立の栄養バランスをチェック!
普段不足しがちな栄養素もしっかり摂れる!
★栄養バランスポイント ・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・カルシウム:骨密度UP、イライラ防止 ・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
体内に溜めておくことが出来ないビタミンCは、常に食事から摂る必要があり、免疫力やストレス耐性を高めたり、シミやコラーゲン生成など美肌にも働く栄養素です。また、骨や歯の健康、イライラ解消へのカルシウム、便秘予防や血液サラサラに働く食物繊維など、普段不足しがちな栄養素もたっぷり含まれたメニューです。
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著者
ダイエットプラス管理栄養士
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