話題沸騰中！【水信玄餅】はダイエットにも効果大だった！
NYで今、大注目の食べ物が「水信玄餅」。普段食べるお菓子よりも断然カロリーオフなので、ダイエット中の方にはぴったり！管理栄養士が選んだダイエット効果バッチリのレシピをご紹介します。
2016年06月16日
大注目の「水信玄餅」をご紹介！
それぞれのアレンジにも注目
絶品 再現レシピ 水信玄餅
”一時期話題になった水信玄餅を完全再現。少しコツが必要ですが、それさえ押さえれば、プルプル揺れる自家製水信玄餅の完成です” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 絶品 再現レシピ 水信玄餅 by Cookatom 」
水信玄餅で憂鬱な季節を乗り切ろう！
日本の刹那的美学を表したような水信玄餅。 こぼれるようなみずみずしい透明感を演出する材料には、アガーがおすすめ。アガーは海藻を原料としています。ぷるぷるした食感を出す材料であっても、寒天はテングサ、アガーはスギノリなど種類の違う海藻を原料にしている為、出来上がりの透明度や食感が異なります。
水信玄餅はダイエットにも効果◎
栄養満点♪が嬉しい
海藻が原料なので、低カロリーなところが、嬉しいポイントの1つ。トッピングにきな粉や黒蜜を添えることで、筋肉の材料になるたんぱく質や、エネルギーを効率よく代謝する手助けをするビタミンやミネラル類の補給の期待ができて嬉しいですね。
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著者
水谷 俊江(管理栄養士)
南米、北米で１０年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。美容クリニックでのダイエット指導、特定保健指導での相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。
