【ダイエットレシピまとめ】150kcal以下！野菜の代表格「トマト」を使ったおかず
今回のダイエットレシピまとめは、夏野菜の代表格、トマトを使った150kcal以下に抑えた低カロリーおかずをご紹介します♪管理栄養士がダイエットために考案したレシピで、きれいにダイエットを成功させてみませんか？
2019年06月24日
おすすめダイエットレシピをご紹介！
1.【41kcal】マッシュルームとトマトのバター蒸し
食物繊維豊富なマッシュルームと、ビタミンCが豊富なミニトマトの簡単一品。ゴロゴロ大きめカットで噛みごたえも◎
材料 （1人分）
マッシュルーム３個（40ｇ） ミニトマト５個（60ｇ） にんにく（すりおろし） 少々（2ｇ） バター小さじ1/2（2ｇ） 塩少々（0.2ｇ） こしょう 少々 パセリ（みじん切り） 少々
作り方
1）マッシュルームは半分に切り、フライパンにミニトマト、バター、にんにく、塩こしょうを入れて蓋をして弱火でじっくり蒸す。 2）マッシュルーム、トマトがしんなりしたら、パセリを加えて出来上がり。 ▶「マッシュルームとトマトのバター蒸し」を使った献立はこちら
2.【141kcal】イカとトマトの炒め物
イカには悪性貧血を防ぐビタミンＢ１２がたっぷり！β‐カロテン豊富なトマトとブロッコリーが入った、彩りも綺麗な一品
材料 （1人分）
イカ1/3杯(100g) トマト1個(100g) ブロッコリー2房(30g) にんにく 1/3かけ(3g) アンチョビ1/2切れ(4g) オリーブオイル 小さじ1 塩少々 こしょう 少々 鷹の爪 少々(0.25g)
作り方
1）イカは食べやすい大きさに切ります。トマトは8等分にくし型に切り、更に横半分に包丁を入れます。 2）ブロッコリーは塩を適量入れたお湯で2～3分茹で、ザルなどに取り出して冷まします。 3）アンチョビとにんにくはみじん切りにし、テフロン加工のフライパンにオリーブオイル、鷹の爪と一緒に入れ火にかけます。 4）にんにくの香りがしてきたら、イカを加えて更に炒めます。 5）イカに8割火が通ったら、トマトとブロッコリーを加えてトマトに火が通るまで炒めます。 6）塩、こしょうで味を調えて火を止め、皿に盛り付けて出来上がりです。
3.【149kcal】アジのトマ味噌ホイル焼き
アジなどの青魚に含まれるDHA・EPAは悪玉コレステロールや中性脂肪の増加を抑える効果があり、肥満や生活習慣病予防に効果的と言われています。蒸し焼きでゆっくり加熱されるので、アジがかたくならずふっくらと仕上がります。
材料 （1人分）
アジ（三枚おろし）100ｇ トマト1/4個（50ｇ） たまねぎ1/4個（25ｇ） にんにく（すりおろし） 少々（2ｇ） 酒小さじ1（5ｇ） 味噌小さじ1（6ｇ） オリーブ油 小さじ1/2（2ｇ） 車麩２枚（10ｇ） パセリ（みじん切り） 少々（1ｇ）
作り方
1）トマト、たまねぎをみじん切りにし、にんにく、酒、味噌と混ぜ合わせる。 2）アルミホイル等に車麩を乗せ、その上にアジを乗せ、①のタレをかけ、更にオリーブ油をかけて、包み、トースターで約20分焼く。 3）お皿に乗せて、パセリを振ったら出来上がり。 ▶「アジのトマ味噌ホイル焼き」を使った献立はこちら
まとめ
トマトで美味しくダイエット！
今回は、夏野菜トマトを使ったヘルシーおかずをご紹介しました。 150kcal以下なのに、満足感もしっかりと味わえるメニューなのでおすすめです！ ぜひお試しくださいね。 ▶そのほかのトマトレシピはこちら！
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著者
ダイエットプラス管理栄養士
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