きょうの献立は、今が旬で美味しいゴーヤですが、苦みが苦手と言う方も多いのではないでしょうか？お味噌とチーズのコクでマイルドに。苦手なゴーヤも克服できるかもれません！ゴーヤ＆豚肉で夏バテ解消にお勧めです。クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
今回のメイン料理はこれ！
【241kcal】豚肉とゴーヤのチーズ味噌炒め
”味噌にチーズがまろやかに絡んだ、柔らかなコクの炒め物です”
▼材料 （2～4人分）
豚かたまり肉(ヒレ、もも等)２００ｇ
ゴーヤ１／２本
玉ねぎ１／２個
薄力粉大さじ１
牛乳５０ｍｌ
味噌大さじ１
粉チーズ大さじ２
サラダ油適量
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出典：クックパッド「 豚肉とゴーヤのチーズ味噌炒め by caramel-cookie 」
※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
【13kcal】ゴーヤとみょうがのおかか酢和え
”ビタミンCたっぷりのゴーヤをさっぱりいただく簡単和え物。ビタミンCは流れ出やすいので、毎食補いたい栄養素です。”
▼材料 （1人分）
ゴーヤ1/4本（30ｇ）
みょうが1個（10ｇ）
かつお節ひとつかみ（1ｇ）
酢小さじ1/2（2.5ｇ）
醤油小さじ1/2（3ｇ）
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出典：クックパッド「 ゴーヤとみょうがのおかか酢和え by クックパッドDiet 」
【16kcal】海苔とワカメのお味噌汁
”時間が無い！そんなときにも簡単に作れるお味噌汁。乾燥わかめや焼きのりを使うので、ミネラル分も豊富♪”
▼材料 （1人分）
味噌小さじ1（6ｇ）
刻み海苔少々（0.5ｇ）
乾燥わかめ少々（1ｇ）
こねぎ（小口切り）1/2本（1ｇ）
だし汁 100ｍｌ
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出典：クックパッド「 海苔とワカメのお味噌汁 by クックパッドDiet 」
【215kcal】玄米ご飯 130ｇ
玄米ごはんにすることで、食物繊維がUP！！
※※【ご注意】※※
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この献立の栄養バランスをチェック！
夏バテ解消＆スタミナアップに！
★栄養バランスポイント
・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
管理栄養士からのアドバイス
ゴーヤには、加熱に強いビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。特に体の抵抗力を高めるビタミンCはこの時期に是非摂っておきたい栄養素です。苦み成分のモモルデンには食欲増進の効果も期待できます。他、豚肉にはスタミナアップや疲労回復にお勧めなたんぱく質やビタミンB１が豊富ですので、夏バテ予防に抜群です！
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