【手づくりパン】ダイエット中でも食べやすい◎お手軽手づくりパン5選

「新しいパンが売ってる…」「焼きたてのパンの香りがする…」など、ついパンの誘惑に心が動きがちですよね。何となく「パンは太る？」というイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。パンは選び方次第で大きくエネルギーや栄養バランスが異なります。そこで今回は、パンを食べる時の注意点と、管理栄養士が考案した手づくりパンレシピをご紹介します。

1時間前

パンの魅力

そのままでもおいしい！

パンは焼いたり蒸したりしていれば、特別な調理をせずにそのまま食べられます♪パン単独で食べるのはもちろん、具材を挟んだりスープなどと一緒に食べたり自分好みに組み合わせをアレンジできるのも魅力の一つです。

食感もさまざま♪

「もちもち」　「サクサク」　「パリパリ」　「ずっしり」　「ふわふわ」　、硬めorやわらかめなどパンの種類によってさまざまな食感が楽しめます。噛む回数を増やしたい時は硬めのパンを、おかずがしっかり系の場合は軽めのパンを選ぶなど食事の雰囲気によって選べるのも魅力の一つですね♪

組み合わせ次第で栄養バランス抜群！

主食＋主菜＋副菜をイメージして！

パンのみではいわゆる　「主食」　のみになってしまい、栄養バランスとしては物足りません。例えば、パン（主食）＋蒸し鶏（主菜）＋レタス＆野菜のマリネ（副菜）などと組み合わせて食べることで手軽に栄養バランスがグッとよくなります♪

管理栄養士直伝！手づくりパン5選

自宅でできる◎手づくりパン

パン作りは難しいイメージがありますが、実は自宅でも簡単に作れます。管理栄養士が自宅でできるレシピをご紹介しますので、ご自宅でチャレンジしてみてください。

切り餅をアレンジ！もちもち！ミルク黒豆かぼちゃパン

大人気の“もちもち”食感を楽しめるミルク黒豆かぼちゃパンです♪日本人が不足しやすいと言われているカルシウムを牛乳やスキムミルクを使って摂取量アップ！かぼちゃの甘みと黒豆のアクセントでついたくさん食べてしまいそうなレシピです♪ ▶「切り餅をアレンジ！もちもち！ミルク黒豆かぼちゃパン」のレシピはこちら♪

手作りプチパンと二種の野菜ペースト

シンプルなプチパンはどんな料理にもバッチリ合います◎焼きたてを食べ損ねても、再度トーストすることで香りや風味が出ておいしく食べられます。野菜ペーストは、レシピではブロッコリーとにんじんをご紹介していますが、みなさんのお好みでアレンジしてみても◎ ▶「手作りプチパンと二種の野菜ペースト」のレシピはこちら♪

ホットケーキミックスで作る！かぼちゃの蒸しパン

かぼちゃ、ホットケーキミックス、水、干しぶどうの4つの材料で作れる簡単レシピです。かぼちゃはビタミンAやビタミンE、食物繊維を豊富に含みます。かぼちゃの自然な甘さで、甘すぎない蒸しパンです。 ▶「ホットケーキミックスで作る！かぼちゃの蒸しパン」のレシピはこちら♪

米粉のもっちりグルテンフリーパン

小麦粉の代わりに米粉を使って作るグルテンフリーパンです。材料を混ぜ、電子レンジで加熱するだけ！かわいい耐熱カップに入れて作ってもよいですね♪ ▶「米粉のもっちりグルテンフリーパン」のレシピはこちら♪

全粒粉で作る！玉ねぎとハムのケークサレ

“ケークサレ”とは、フランス発祥のお惣菜ケーキのことです。生地の中に野菜、チーズ、お肉などを入れて焼き上げます。今回は、食物繊維も摂りやすい“全粒粉”を使って作ったアレンジレシピになっています。卵やハム、牛乳、チーズなどが入っているため、たんぱく質などの栄養も一緒に摂れるのが魅力的です♪ ▶「全粒粉で作る！玉ねぎとハムのケークサレ」のレシピはこちら♪