きょうの献立は、淡泊なささみも、うま味たっぷりの生ハムやパルメザンチーズを合わせてコクうまメニューに♪なすの水分がパサつきがちなささみをしっとりと仕上げてくれます。一口サイズで食べやすいのも◎クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
今回のメイン料理はこれ！
【180kcal】鶏ささみのナス挟み焼き
”食物繊維やカリウムが豊富なナスで生ハムや粉チーズで栄養価をアップさせたささみを挟んだ栄養満点ナスの挟み焼き♪”
▼材料(1人分)
鶏ささみ1本（60ｇ）
生ハム1枚（8ｇ）
粉チーズ小さじ2（4ｇ）
片栗粉小さじ1（3ｇ）
こしょう 少々
ナス1本（80ｇ）
薄力粉小さじ1（3ｇ）
オリーブオイル 小さじ1/2（2ｇ）
◎白ワイン 大さじ1（15ｇ）
◎水大さじ1（15ｇ）
◎コンソメ顆粒 小さじ1/4（0.7ｇ）
リーフレタス2枚（15ｇ）
ミニトマト2個（20ｇ）
粗挽きこしょう少々
このメイン料理に合わせてGood バランス！
【47kcal】カラフルピーマンとしめじの味噌和え焼き
”パプリカはビタミンA、C、Eが豊富なため、疲労回復、アンチエイジングにおすすめの一品です。”
▼材料(1人分)
ピーマン1個
赤パプリカ1/8個
黄パプリカ1/8個
しめじ40g
味噌小さじ2
【16kcal】コンソメスープ
”超カンタン！超ヘルシー！シンプル野菜スープです。低カロリーなので夜遅ごはんのお供にもおすすめ♪”
▼材料(1人分)
人参10g
セロリー10g
玉ねぎ10g
コンソメ 3g
塩少々
こしょう 少々
水180cc
【231kcal】玄米ご飯 140g
”玄米には、糖質代謝を助けるビタミンB１が豊富です。”
※※【ご注意】※※
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この献立の栄養バランスをチェック！
代謝アップで効率よくダイエット♪
★栄養バランスポイント
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
筋肉の増強維持や、ダイエット後のリバウンド防止にも働く「たんぱく質」、糖質の代謝を促す「ビタミンB１」、腸内環境を整えて便秘予防に働く「食物繊維」が豊富で、代謝を上げて効率よくダイエットするのにお勧めなメニューです。今が旬の「なす」にはカリウムが豊富で、むくみ予防に効果が期待できます♪また、紫色のナスニンと言う色素には、強い抗酸化作用があり、アンチエイジングにお勧めです。
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●【485kcal】リコピンたっぷりトマトとサーモンのポケットサンド♪●【491kcal】旬のピーマンでビタミンたっぷり♪チンジャオロースー●【488kcal】食欲のない時にも！さっぱりめかじきのグリル
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